Masakan

Sirup Stroberi Manis Buatan Sendiri (Ddalgi Cheong)





Sirup Stroberi Manis Buatan Sendiri (Ddalgi Cheong)

Membuat 2kg Sirup Stroberi Manis

Stroberi sedang diskon, jadi saya membeli 2 kg untuk membuat sirup stroberi buatan sendiri yang lezat ini! Sirup buatan sendiri ini, yang penuh dengan rasa stroberi segar dan rasa manis yang kaya, sangat cocok untuk aguá fresca stroberi yang menyegarkan atau latte stroberi yang creamy. Sangat mudah dibuat, jadi mengapa tidak mencoba membuat suguhan stroberi manis Anda sendiri hari ini?

Informasi Resep

  • Kategori : Bumbu / Saus / Selai
  • Kategori Bahan : Buah-buahan
  • Kesempatan : Sehari-hari
  • Metode Memasak : Acar
  • Porsi : Lebih dari 6 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 60 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan-bahan
  • 2kg stroberi segar
  • 1.5kg gula pasir (sesuaikan dengan tingkat kemanisan stroberi)

Instruksi Memasak

Step 1

Pertama, siapkan 2kg stroberi segar. Kesegaran stroberi adalah kunci rasa akhir, jadi sebaiknya periksa kondisinya sebelum membuang tangkainya. Memilih stroberi yang matang dan merah akan menghasilkan sirup yang lebih manis dan enak.

Step 2

Buang semua tangkai hijau dari stroberi dengan hati-hati. Tangkai yang tersisa dapat memberikan rasa pahit dan memengaruhi penampilan sirup, jadi pembuangan yang menyeluruh itu penting. Setelah dibersihkan, bilas stroberi sebentar di bawah air mengalir dan tiriskan hingga kering. Hati-hati jangan sampai dicuci terlalu lama, karena bisa menjadi lembek.

Step 3

Sekarang saatnya menghancurkan stroberi. Anda bisa mencincangnya halus dengan pisau atau menggunakan penumbuk kentang untuk kenyamanan. Jika Anda lebih suka sirup dengan sedikit tekstur dari potongan buahnya, tumbuk kasar. Untuk konsistensi yang lebih halus, tumbuk lebih halus. Sesuaikan sesuai preferensi Anda.

Step 4

Tambahkan 1.5kg gula pasir ke stroberi yang sudah ditumbuk. Sebaiknya cicipi stroberi terlebih dahulu dan sesuaikan jumlah gula sesuai selera. Jika stroberi tidak terlalu manis, Anda bisa menambahkan sedikit gula lagi agar sesuai dengan selera Anda. Perbandingan yang umum adalah sekitar 50-80% gula berdasarkan berat stroberi.

Step 5

Menggunakan spatula atau sendok, aduk perlahan campuran untuk menggabungkan gula secara merata dengan stroberi. Sangat penting untuk mengaduk cukup lama sampai gula di dasar larut dan tercampur baik dengan sari stroberi, memungkinkan rasa stroberi yang kaya meresap.

Step 6

Saat Anda mengaduk campuran stroberi, busa mungkin muncul di permukaan. Membuang busa ini akan menghasilkan sirup yang lebih bersih dan lezat. Buang busa dengan lembut menggunakan sendok.

Step 7

Sirup stroberi buatan sendiri Anda yang lezat kini sudah selesai! Bersiaplah untuk menikmati sirup segar dan sehat yang Anda buat sendiri.

Step 8

Pindahkan sirup stroberi yang sudah jadi ke dalam toples kaca yang bersih dan sudah disterilkan. Hindari mengisi toples sampai penuh; sisakan sedikit ruang. Tutup toples dan simpan di lemari es. Disimpan dengan benar di lemari es, sirup dapat tetap segar selama sekitar 2-3 minggu.

Step 9

Anda dapat menikmati sirup stroberi ini dalam berbagai cara! Campurkan dengan es dan air untuk aguá fresca stroberi yang menyegarkan, atau campurkan dengan susu untuk latte stroberi creamy. Cukup tambahkan 4 sendok makan sirup stroberi ke dalam susu dan aduk rata untuk latte stroberi berkualitas kafe. Cara mana pun yang Anda pilih, Anda akan dapat menikmati rasa stroberi yang kaya dan alami!



Exit mobile version