Smoothie Tomat Homemade
Minuman Sehat & Segar: Resep Smoothie Tomat Homemade ♩
Tingkatkan vitalitas Anda dengan segelas smoothie homemade yang kaya nutrisi. Perpaduan lezat ini menggabungkan kebaikan tomat dengan sedikit manis dan rasa asam yang menyegarkan.
Bahan-bahan- 2 buah tomat matang
- 1/2 cangkir susu (sekitar 100 ml)
- 2 sdm Hongcho (minuman cuka fermentasi)
- 2 sdm madu (atau sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih tomat di bawah air mengalir dan buang bagian batangnya. Membiarkan kulitnya ikut serta akan membantu Anda mendapatkan nutrisi yang lebih kaya.
Step 2
Potong tomat menjadi ukuran kecil sekitar 1-2 cm agar lebih mudah diblender. Anda bisa membuang biji yang terlalu banyak atau bagian yang belum matang jika diinginkan.
Step 3
Masukkan tomat yang sudah dipotong ke dalam mangkuk. Tambahkan 2 sendok makan madu untuk rasa manis dan 2 sendok makan Hongcho untuk sensasi asam yang menyegarkan.
Step 4
Aduk perlahan tomat dengan madu dan Hongcho menggunakan spatula atau sendok, hati-hati agar tidak menghancurkannya. Ini akan memastikan rasa tercampur merata dan meningkatkan cita rasa alami tomat.
Step 5
Pindahkan tomat yang sudah dibumbui ke dalam wadah kedap udara. Penting untuk mencampur bahan-bahan saat proses pembekuan.
Step 6
Masukkan wadah ke dalam freezer selama kurang lebih 2,5 hingga 3 jam. Untuk mencegah tomat membeku menjadi bongkahan padat, keluarkan wadah setiap jam sekali dan kocok 2-3 kali. Ini akan membantu tomat membeku lebih merata, sehingga lebih mudah diblender nanti.
Step 7
Setelah dibekukan, tomat akan setengah beku seperti es serut, dengan bagian dagingnya tidak mengeras sepenuhnya. Tekstur ini ideal untuk membuat smoothie.
Step 8
Masukkan tomat yang setengah beku ke dalam blender. Tuangkan 1/2 cangkir susu (sekitar 100 ml). Anda bisa menyesuaikan jumlah susu sesuai kekentalan yang diinginkan.
Step 9
Tutup blender dengan rapat dan proses dengan kecepatan tinggi hingga halus dan lembut. Lanjutkan memblender hingga tidak ada gumpalan dan adonan benar-benar halus.
Step 10
Smoothie tomat lezat Anda siap dinikmati! Tanpa tambahan air, smoothie ini memiliki keseimbangan sempurna antara rasa manis madu dan kesegaran Hongcho. Nikmati segera selagi dingin.
