Sopir Ayam Sous Vide yang Lembap dan Lembut
Ini Berbeda! Supir Ayam Sous Vide Super Lembap dan Lembut
Lupakan sandwich ayam biasa! Sandwich ini menggunakan dada ayam yang dimasak dengan metode sous vide, membuatnya luar biasa lembap dan lembut. Gigitan pertama akan membuat Anda tercengang, bertanya, ‘Apakah ini benar-benar dada ayam?!’ Teksturnya luar biasa. Sempurna untuk suguhan spesial atau makanan lezat yang memuaskan.
Bahan Utama- 1 bungkus Dada Ayam Teriyaki Sous Vide Dream
- 1 bungkus Dada Ayam Hot Chili Sous Vide Dream
- 1 buah tomat segar
- 4 butir telur
- 60g sayuran salad segar
- 4 lembar roti tawar
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih tomat segar, buang bagian batangnya, lalu iris setebal sekitar 0.5 cm. Ini akan menambah kerenyahan yang menyegarkan dan rasa asam pada sandwich Anda.
Step 2
Iris tipis dada ayam sous vide hingga ketebalan sekitar 0.5 cm. Irisan tipis ini memudahkan saat dimakan dan membuat bumbu meresap lebih baik, meningkatkan cita rasa.
Step 3
Tuangkan saus dari bungkus dada ayam sous vide ke dalam mangkuk kecil. Tambahkan 1 sdm mustard biji utuh dan aduk rata untuk membuat saus olesan sandwich yang lezat.
Step 4
Pecahkan 4 butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan sejumput garam. Kocok perlahan, lalu tuangkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan sedikit minyak untuk membuat telur orak-arik. Masak hingga lembut dan sedikit lembap – jangan sampai terlalu matang!
Step 5
Panggang lembaran roti tawar hingga berwarna kecokelatan menggunakan wajan atau pemanggang roti. Selagi roti masih hangat, oleskan lapisan tipis saus mustard biji utuh yang sudah disiapkan (dari langkah 2) pada setiap lembar. Ini membantu roti mempertahankan teksturnya dan menambah rasa.
Step 6
Bentangkan selembar plastik wrap, lalu letakkan selembar lagi di atasnya membentuk tanda ‘+’. Letakkan dua lembar roti yang sudah diolesi saus di atasnya. Susun sayuran salad, irisan tomat, dada ayam sous vide, dan telur orak-arik secara bertahap. Isi dengan banyak bahan! Bungkus bahan-bahan dengan hati-hati menggunakan plastik wrap, tekan dengan kuat untuk memadatkan sandwich agar bentuknya tetap terjaga. Setelah terbungkus rapat, sandwich dada ayam sous vide lezat Anda siap! Potong dan nikmati.
