Sosis Vienna Tumis Daun Bawang: Lauk Nasi & Camilan Sempurna!
Tumisan Lezat Sosis Vienna dan Daun Bawang: Kombinasi Menggugah Selera untuk Nasi atau Minuman!
Ini dia tumisan lezat yang terbuat dari sosis Vienna yang kenyal dan daun bawang segar! π³ Ini adalah lauk pendamping yang fantastis yang berpadu sempurna dengan semangkuk nasi hangat, dan juga menjadi camilan yang sangat baik untuk minuman favorit Anda. πΆ Sangat ideal untuk bekal makan siang juga, hidangan ini pasti akan menjadi favorit!
Bahan Utama- 23 buah sosis Vienna (sesuaikan jumlah sesuai selera)
- 1 cangkir daun bawang (terutama bagian putih), dipotong besar
- 1 sdm minyak goreng
Bumbu- 2 sdm Mirin (atau sake masak)
- 1 sdt Saus Tomat
- 1 sdt Saus Tiram (untuk menambah cita rasa umami!)
- 2 sdm Mirin (atau sake masak)
- 1 sdt Saus Tomat
- 1 sdt Saus Tiram (untuk menambah cita rasa umami!)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sosis Vienna. Buatlah 2-3 torehan berbentuk silang di permukaan setiap sosis. Ini akan membantu sosis mengembang dengan indah saat dimasak, menghasilkan tampilan yang lebih menarik dan rasa yang lebih kaya. Hati-hati jangan sampai memotong terlalu dalam. Siapkan semua 23 sosis dengan cara ini.
Step 2
Selanjutnya, siapkan daun bawang. Gunakan sebagian besar bagian putihnya dan potong menjadi potongan besar, ukurannya mirip dengan sosis, untuk mempertahankan tekstur yang baik. Bagian hijaunya bisa memiliki rasa yang kuat, jadi fokuslah menggunakan bagian putihnya.
Step 3
Sekarang, panaskan wajan dengan api sedang. Tambahkan 1 sendok makan minyak goreng dan daun bawang yang sudah dipotong. Tumis selama sekitar 3 menit hingga harum dan sedikit lunak, biarkan aroma manisnya keluar. Daun bawang akan menjadi harum dan sedikit keemasan.
Step 4
Setelah daun bawang harum, tambahkan sosis Vienna yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Tumis bersama daun bawang, pastikan sosis tidak lengket di wajan.
Step 5
Saat sosis sedang dimasak dan torehannya mulai terbuka, tambahkan mirin (2 sdm), saus tomat (1 sdt), dan saus tiram (1 sdt) ke dalam wajan. Aduk rata untuk mencampurkan semua bumbu. Lanjutkan menumis selama 1-2 menit lagi, atau sampai bagian sosis yang ditoreh benar-benar terbuka dan berwarna kecoklatan. Pastikan bumbu melapisi semuanya secara merata.
Step 6
Tumis Sosis Vienna dan Daun Bawang Anda yang lezat sudah siap! Sajikan selagi panas dengan tatahan yang menarik di atas piring. Ini adalah pendamping nasi yang fantastis atau camilan lezat bersama minuman favorit Anda. Selamat menikmati hidangan Anda!
