Spaghetti Keju Panggang Keemasan: Santapan Mewah di Rumah
Cara Membuat Spaghetti Keju Panggang yang Lezat
Mari kita buat spaghetti panggang keju yang lezat. Resep ini sempurna untuk hidangan yang nyaman dan memuaskan.
Bahan-bahan- Paprika (gunakan berbagai warna agar menarik secara visual)
- Udang (dikupas dan dibersihkan)
- Pasta (jenis favorit Anda, seperti spaghetti atau fettuccine)
Bumbu & Pelengkap- Saus tomat (siap pakai atau buatan sendiri)
- Garam (secukupnya sesuai selera)
- Keju mozzarella (disarankan banyak!)
- Saus tomat (siap pakai atau buatan sendiri)
- Garam (secukupnya sesuai selera)
- Keju mozzarella (disarankan banyak!)
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan bahan-bahan Anda untuk hidangan spaghetti yang lezat! Cuci dan potong paprika menjadi potongan seukuran sekali gigit. Kupas dan bersihkan udang. Siapkan pasta pilihan Anda.
Step 2
Didihkan sepanci besar air. Tambahkan sejumput garam, lalu masukkan pasta dengan hati-hati. Masak sesuai petunjuk kemasan, biasanya sekitar 10 menit, hingga al dente. Aduk sesekali agar pasta tidak lengket.
Step 3
Selama pasta dimasak, siapkan paprika dan udang. Potong menjadi potongan-potongan yang mudah dimakan dalam tumisan atau hidangan pasta. Usahakan ukurannya sekali gigit agar matang merata dan enak dimakan.
Step 4
Setelah pasta matang al dente, tiriskan sepenuhnya dalam saringan. Untuk mencegah lengket dan meningkatkan tekstur, gerimiskan sedikit minyak zaitun di atas pasta panas dan aduk perlahan untuk melapisi setiap helainya.
Step 5
Panaskan wajan di atas api sedang-tinggi dengan minyak zaitun yang cukup banyak. Masukkan udang terlebih dahulu karena membutuhkan waktu lebih lama untuk matang. Bumbui dengan sedikit garam dan tumis hingga berubah warna menjadi merah muda dan matang. Memasak udang dengan cepat di atas api besar membantu mempertahankan rasanya.
Step 6
Setelah udang hampir matang, tambahkan potongan paprika ke dalam wajan. Tumis selama sekitar 1-2 menit, hingga sedikit empuk namun renyah. Ini memastikan paprika tetap mempertahankan warna cerahnya dan tekstur yang menyenangkan.
Step 7
Masukkan pasta yang sudah ditiriskan ke dalam wajan berisi udang dan paprika. Aduk semuanya perlahan hingga tercampur rata, biarkan pasta menyerap rasa lezat dari bahan lain sambil diaduk dan dimasak selama satu menit lagi.
Step 8
Tuang saus tomat dalam jumlah banyak di atas campuran pasta dan sayuran. Aduk rata hingga semuanya terlapisi secara merata, dan lanjutkan memasak selama 1-2 menit lagi. Rasa manis asam dari saus tomat akan memperkaya rasa keseluruhan spaghetti.
Step 9
Pindahkan campuran spaghetti yang sudah jadi ke dalam pinggan tahan panas yang aman untuk oven. Anda bisa menggunakan satu pinggan besar atau pinggan kecil individual untuk presentasi yang lebih elegan. Isi pinggan(an) secara merata.
Step 10
Taburkan keju mozzarella tebal di atas spaghetti. Pastikan untuk menutupi seluruh permukaan agar mendapatkan hasil keju yang menggoda selera setelah dipanggang.
Step 11
Masukkan pinggan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 190°C (375°F). Panggang selama kurang lebih 5 menit, atau sampai keju meleleh, berbuih, dan sedikit keemasan. Perhatikan karena suhu oven bisa bervariasi. Sajikan segera dan nikmati kelezatan kejunya!