Spaghetti Krim Rumahan: Kelezatan Klasik yang Mudah
Resep Spaghetti Krim Lezat dan Mudah untuk Pemula
Temukan cara membuat spaghetti krim berkualitas restoran di dapur Anda sendiri! Resep ini sangat cocok untuk segala kesempatan, menawarkan saus kaya dan lembut yang menempel indah pada pasta yang dimasak sempurna. Nikmati hidangan yang menenangkan dan memuaskan dengan mudah.
Bahan Utama- Pasta spaghetti (1 porsi)
- 1/2 Bawang bombay
- 5 Jamur Shiitake Mini
- 2 lembar Bacon
Saus & Bumbu- Sejumput Lada Hitam
- 200 ml Susu
- 40 ml Krim Kental (Whipping Cream)
- Garam
- 1/2 sdm Mentega
- Sejumput Lada Hitam
- 200 ml Susu
- 40 ml Krim Kental (Whipping Cream)
- Garam
- 1/2 sdm Mentega
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, isi panci besar dengan air yang banyak untuk memasak spaghetti. Tambahkan 1 sendok teh garam dan didihkan dengan api besar. Menambahkan garam ke dalam air akan memberi rasa pada pasta dari dalam saat dimasak, membuatnya lebih beraroma.
Step 2
Setelah air mendidih kuat, sebarkan helai spaghetti dengan lembut dan masukkan dengan hati-hati ke dalam panci, pastikan agar tidak saling menempel.
Step 3
Untuk mendapatkan tekstur ‘al dente’ yang lezat dan kenyal, kami merekomendasikan memasak pasta selama kurang lebih 8 menit. Anda dapat menyesuaikannya berdasarkan petunjuk kemasan atau preferensi pribadi Anda akan tingkat kematangan pasta.
Step 4
Sementara pasta sedang dimasak, siapkan sayuran dan bacon. Iris tipis bawang bombay mengikuti seratnya. Iris jamur shiitake mini menjadi potongan seukuran sekali gigit. Potong strip bacon menjadi segmen berukuran 2-3 cm. (Meskipun tidak terlihat di foto, jika Anda menggunakan brokoli, potong menjadi kuntum kecil.)
Step 5
Lelehkan 1/2 sendok makan mentega di wajan di atas api sedang. Rasa mentega yang kaya akan meningkatkan kelembutan dan kedalaman saus Anda.
Step 6
Setelah mentega meleleh, tambahkan bawang bombay, bacon, dan jamur yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Tumis hingga sayuran menjadi transparan dan bacon sedikit kecoklatan, mengeluarkan lemak gurihnya.
Step 7
Taburkan sejumput lada hitam di atas bahan yang ditumis untuk menambah aroma. Sekarang, mari kita mulai membuat saus krim lezat dengan menambahkan susu dan krim kental.
Step 8
Tuangkan 200 ml susu langsung ke atas sayuran dan bacon yang ditumis di wajan. Susu akan membentuk dasar krim yang akan melapisi pasta Anda.
Step 9
Selanjutnya, tambahkan 40 ml krim kental. Saya menggunakan krim kental, dan ini bekerja dengan baik untuk saus yang kaya! Bumbui dengan garam secukupnya, tetapi berhati-hatilah agar tidak terlalu asin; selalu lebih baik menambahkan sedikit demi sedikit dan menyesuaikan.
Step 10
Saat saus mulai mendidih perlahan, tiriskan spaghetti yang sudah matang dan segera masukkan ke dalam wajan bersama saus. Aduk dan campur pasta terus menerus untuk memastikan pasta terlapisi saus krim secara merata.
Step 11
Terus masak hingga saus mengental dan melapisi pasta dengan indah. Kuncinya di sini adalah menjaga api tetap kecil; mendidihkan perlahan memungkinkan saus teremulsi dengan baik dan menempel pada mie tanpa terpisah atau gosong. Aduk sesekali untuk hasil terbaik.
Step 12
Voila! Spaghetti krim buatan Anda sudah siap! Sajikan di atas piring dan, untuk sentuhan keanggunan ekstra, taburkan sedikit peterseli kering di atasnya. Tampilannya dan rasanya seperti hidangan gourmet. Nikmati kreasi lezat Anda!
