Spaghetti Panggang Keju Meleleh
Spaghetti Panggang Keju Melimpah Super Praktis Buatan Sendiri!
Memperkenalkan Spaghetti Panggang Keju kami yang lezat, matang sempurna keemasan dan sedikit renyah di luar, namun tetap lembut dan berkuah di dalam! Saya selalu merasa kurang puas dengan spaghetti panggang yang disajikan sebagai hidangan sampingan pizza, seringkali berharap porsinya lebih besar. Jadi, saya memutuskan untuk membuatnya kembali di rumah, menyesuaikannya sesuai selera saya! Bagian terbaiknya adalah Anda bisa memilih topping favorit Anda, membuat setiap gigitan menjadi pengalaman baru yang menarik. Di hari-hari ketika Anda menginginkan sesuatu yang gurih dan penuh keju, spaghetti panggang ini adalah makanan penghibur yang sempurna. (●’◡’●) Resepnya sangat sederhana, hampir semudah membuat mi instan, jadi Anda bisa menyiapkannya dengan cepat bahkan saat rasa lapar menyerang.
Bahan Dasar- Spaghetti, 1 porsi (sekitar 80-100g)
- Saus Tomat siap pakai, 200g
- Keju Mozzarella, 120g
- Peterseli kering, sejumput
- Garam, 2 sejumput (untuk merebus pasta)
Topping Opsional- Bawang bombay, 1/4 buah, iris tipis atau cincang
- Bacon, 2 lembar, potong-potong sesuai selera
- Bawang bombay, 1/4 buah, iris tipis atau cincang
- Bacon, 2 lembar, potong-potong sesuai selera
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, didihkan air dalam panci dengan garam sebanyak 2 sejumput. Menambahkan garam sebelumnya akan memberi rasa pada pasta dari dalam, meningkatkan rasanya. Sambil menunggu air mendidih, mari siapkan pasta.
Step 2
Siapkan satu porsi spaghetti. Biasanya, ini sekitar 80g-100g, tetapi jangan ragu untuk menggunakan sedikit lebih banyak jika Anda merasa sangat lapar! (Kami menambahkan porsi yang cukup banyak dalam gambar untuk menambah daya tarik!)
Step 3
Setelah air mendidih kuat, masukkan spaghetti dan masak selama kurang lebih 6 menit. Karena akan dipanggang lagi di oven, usahakan memasak hingga tekstur ‘al dente’ – sedikit kenyal saat digigit. Ini mencegah pasta menjadi lembek setelah dipanggang.
Step 4
Selagi pasta dimasak, siapkan topping pilihan Anda. Iris atau cincang bawang bombay, bacon, atau bahan lain yang Anda suka (misalnya, bawang putih cincang, jamur, zaitun). Menambahkan bahan favorit Anda akan membuat spaghetti panggang Anda semakin istimewa dan lezat.
Step 5
Tiriskan spaghetti yang sudah dimasak menggunakan saringan. Pastikan untuk tidak mengeringkannya terlalu lama.
Step 6
Pindahkan spaghetti yang sudah ditiriskan ke dalam wadah tahan oven. Pada tahap ini, panaskan oven Anda hingga suhu 200°C (400°F). Memanaskan oven terlebih dahulu membantu memastikan masakan matang merata dan mempersingkat waktu memanggang.
Step 7
Tata topping yang sudah disiapkan (bawang bombay, bacon, dll.) di atas spaghetti, lalu tuangkan saus tomat siap pakai secara merata. Pastikan saus melapisi pasta dan topping dengan baik.
Step 8
Untuk memastikan hasilnya tetap lembab dan berkuah, tambahkan sekitar setengah centong (sekitar 50-100 ml) air rebusan pasta ke dalam hidangan. Ini akan membantu menjaga spaghetti tetap lembab selama proses pemanggangan.
Step 9
Sekarang saatnya bahan utamanya: keju! Siapkan keju mozzarella Anda. Kami menggunakan 120g per porsi di sini, tetapi jangan ragu untuk menambahkan lebih banyak jika Anda benar-benar pencinta keju!
Step 10
Tutup seluruh permukaan hidangan dengan keju mozzarella, pastikan mengisi semua celah. Keju yang meleleh akan menciptakan lapisan atas yang indah dan keemasan.
Step 11
Masukkan hidangan ke dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200°C (400°F) dan panggang selama sekitar 10 menit. Suhu oven bisa bervariasi, jadi perhatikan hidangan Anda. Sesuaikan waktu sesuai kebutuhan hingga keju meleleh, berbuih, dan berwarna cokelat keemasan. (Beberapa orang suka memanggang selama 15-20 menit untuk hasil yang lebih renyah).
Step 12
Keluarkan spaghetti panggang dengan hati-hati dari oven. Lihatlah kreasi Anda: spaghetti panggang yang renyah di pinggirnya, lembab di dalam, dan penuh keju! Taburkan sedikit peterseli kering sebagai hiasan akhir untuk menambah warna dan rasa. Nikmati Spaghetti Panggang Keju buatan sendiri yang lezat! (●’◡’●)
