Spaghetti Tomat Satu Wajan
Lebih Mudah dari Ramen: Membuat Spaghetti Tomat Satu Wajan Lezat Hanya dengan Satu Penggorengan!
Ucapkan selamat tinggal pada tumpukan piring kotor! Memperkenalkan resep ‘Pasta Tomat Satu Panci’ kami yang super sederhana, dibuat seluruhnya hanya dalam satu wajan. Resep ini adalah sentuhan ‘CoolCat’ dari metode yang dicetuskan oleh pakar rumah tangga ternama, Martha Stewart. Lupakan merebus pasta secara terpisah atau menumis bahan-bahan sebelum mencampurnya – resep ini menyederhanakan semuanya menjadi satu wajan, membuatnya sangat mudah, cepat, dan dapat diakses oleh siapa saja untuk menciptakan hidangan lezat. Sempurna untuk hari-hari sibuk saat Anda masih menginginkan hidangan pasta yang memuaskan, resep ini akan membantu Anda menciptakan hidangan luar biasa dengan sedikit usaha.
Semua Bahan (untuk 1 porsi)- Spaghetti (1 porsi)
- Jamur kancing coklat 3-4 buah
- Tomat ceri 3-4 buah
- Sosis Vienna 3 buah
- Bawang bombay 1/2 buah
- Cabai hijau 1 buah
- Air 300 ml
- Saus tomat siap pakai 2.5 sdm
- Keju parmesan bubuk 1.5 sdm
- Lada hitam bubuk, secukupnya
- Minyak zaitun, secukupnya
- Minyak truffle, sedikit (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Hari ini kita akan membuat ‘Spaghetti Tomat Satu Wajan’. Mari kita ciptakan hidangan pasta fantastis dengan sedikit keribetan, hanya menggunakan satu wajan!
Step 2
Mari kita mulai dengan menyiapkan bahan-bahannya. Iris sosis Vienna dan jamur kancing coklat menjadi potongan tebal seukuran sekali gigit. Belah atau potong empat tomat ceri. Cincang halus bawang bombay. Buang biji cabai hijau lalu cincang halus.
Step 3
Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan minyak zaitun secukupnya. Pertama, masukkan bawang bombay cincang dan tumis hingga transparan untuk mengeluarkan aromanya. Kemudian, tambahkan bawang putih cincang (opsional, umum ditambahkan meskipun tidak ada dalam resep asli) dan masak sebentar. Selanjutnya, masukkan irisan sosis Vienna dan masak hingga berwarna kecoklatan dan sedikit renyah, untuk meningkatkan rasanya.
Step 4
Sekarang, saatnya memasak pasta. Tuangkan air yang sudah diukur (300 ml) ke dalam wajan. Masukkan spaghetti, pastikan tidak saling menempel dengan mengaduknya sesekali secara perlahan menggunakan sumpit atau penjepit. Masak selama sekitar 5 menit, hingga pasta setengah matang. Kuncinya adalah memasaknya ‘al dente’ pada tahap ini.
Step 5
Masukkan jamur dan tomat ceri yang sudah disiapkan ke dalam wajan dan lanjutkan memasak dengan api kecil selama 3-4 menit lagi. Kami menambahkannya nanti untuk menjaga tekstur segarnya. Jika Anda mau, Anda bisa menambahkannya bersama air sejak awal. Jika kuah terlalu menyusut selama memasak, tambahkan sedikit air lagi untuk menjaga konsistensi saus yang baik.
Step 6
Sekarang, mari tambahkan rasa. Masukkan saus tomat siap pakai (2.5 sdm) dan cabai hijau cincang untuk menambahkan sedikit rasa pedas. Tumis selama 2-3 menit, biarkan saus tercampur indah dengan bahan lainnya.
Step 7
Masukkan keju parmesan bubuk (1.5 sdm) dan aduk semuanya hingga tercampur rata dan saus melapisi bahan-bahannya. Keju yang meleleh akan menambah kekayaan rasa yang luar biasa.
Step 8
Terakhir, taburi dengan sedikit lada hitam. Spaghetti Tomat Satu Wajan lezat Anda siap disajikan!
Step 9
Waktu memasak pasta bisa disesuaikan sesuai selera Anda. Cara paling akurat adalah mencicipi seutas spaghetti sekitar 10 menit setelah mulai memasak dan matikan api saat mencapai tekstur ‘al dente’ yang Anda inginkan. Selamat menikmati hidangan Anda!
