Steak Daging Sapi Sirloin Korea yang Lembut
Sempurna Meleleh di Mulut: Steak Sirloin Korea!
Tidak ada yang mengalahkan steak yang dibuat dari sirloin sapi Korea premium. Selalu menjadi pilihan yang fantastis! Baik untuk acara khusus atau hadiah yang pantas untuk diri sendiri, steak ini pasti akan memukau. Nikmati cita rasa yang kaya dan tekstur yang sangat lembut.
Bahan Penting- 300g potongan sirloin sapi Korea premium
- 1/3 buah zukini
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, tepuk-tepuk lembut permukaan sirloin sapi Korea Anda yang segar dengan tisu dapur untuk menyerap kelembapan atau darah yang berlebih. Menghilangkan ini akan membantu mengurangi rasa amis dan memastikan rasa yang lebih bersih.
Step 2
Sekarang, mari bumbui steak. Taburkan garam dan lada hitam segar secukupnya di kedua sisi sirloin. Selanjutnya, lapisi steak secara merata dengan minyak zaitun. Bungkus dengan plastik wrap dan biarkan beristirahat di lemari es selama 30 menit. Periode marinasi dan istirahat ini akan membantu mengempukkan daging dan memperdalam rasanya.
Step 3
Kita akan menyiapkan beberapa garnish sederhana untuk menemani steak. Panaskan wajan dengan api sedang-kecil. Iris zukini sesuai ketebalan yang diinginkan dan letakkan di wajan. (Jika Anda punya daun bawang, mereka juga bagus dipanggang, meskipun harganya cukup mahal akhir-akhir ini!) Tambahkan sedikit mentega ke wajan, dan tumis zukini hingga sedikit keemasan dan empuk, dengan sejumput garam. Sayuran panggang ini akan menambah rasa pelengkap yang indah dan daya tarik visual pada steak Anda.
Step 4
Setelah sayuran matang sedikit, geser perlahan ke satu sisi wajan. Sekarang, saatnya memasak bintang utamanya: steak sirloin. Naikkan panas wajan ke sedang-tinggi. Panggang setiap sisi steak sesuai tingkat kematangan yang Anda inginkan (misalnya, untuk medium-rare, sekitar 2-3 menit per sisi). Memasak cepat dengan api besar adalah kunci untuk mengunci sari daging yang lezat itu.
Step 5
Wah, lihatlah tanda panggangan yang indah itu! Steak sirloin yang dimasak dengan sempurna ini tidak hanya sangat lezat tetapi juga terlihat sangat menggugah selera. Sajikan segera selagi hangat. Anda akan senang dengan teksturnya yang lembut dan ledakan sari daging yang kaya dan gurih yang akan meleleh di mulut Anda.
