Steak Potong Daging Sapi
Resep Steak Potong Daging Sapi Buatan Rumah yang Lezat, Murah, dan Mudah
Rasakan ledakan sari daging yang gurih dengan Steak Potong Daging Sapi premium dari has dalam ini, yang dibuat langsung di dapur Anda! Resep ini menggabungkan daging sapi empuk dengan sayuran segar, semuanya ditumis dalam saus lezat untuk hidangan yang cepat dan mudah. Keseimbangan rasa manis dan asam yang sempurna membuat steak potong ini dijamin akan disukai!
Bahan Utama- Daging sapi has dalam 400g
- Bawang bombay (kecil) 1 buah
- Paprika (hijau) 1 buah
- Paprika (merah) 1 buah
Saus Steak Potong- Saus tiram 2 sdm
- Saus tomat 3 sdm
- Gula 1 sdm
- Anggur merah 3 sdm
- Mentega secukupnya
- Minyak zaitun secukupnya
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Peterseli cincang secukupnya
- Saus tiram 2 sdm
- Saus tomat 3 sdm
- Gula 1 sdm
- Anggur merah 3 sdm
- Mentega secukupnya
- Minyak zaitun secukupnya
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Peterseli cincang secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan memilih daging sapi has dalam yang segar. Olesi kedua sisinya sedikit dengan minyak zaitun, lalu bumbui dengan garam dan lada. Diamkan dalam lemari es selama sekitar 30 menit untuk membuat daging lebih empuk.
Step 2
Setelah dimarinasi, potong daging sapi menjadi potongan seukuran sekali gigit yang mudah dimakan. Sebaiknya potong dengan ukuran yang pas agar tidak kehilangan sari daging saat dimasak.
Step 3
Siapkan sayuran dengan memotongnya menjadi kubus seukuran sekali gigit yang menarik. Usahakan agar ukuran potongan sayuran sama dengan daging sapi agar matang merata dan penampilannya menarik.
Step 4
Sekarang, mari kita buat saus lezat yang akan menghidupkan steak potong ini! Dalam mangkuk, campurkan 2 sdm saus tiram, 3 sdm saus tomat, 1 sdm gula, dan 3 sdm anggur merah. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Jika tidak ada anggur merah, Anda bisa menggantinya dengan sedikit air.
Step 5
Panaskan wajan dengan api besar dan tambahkan minyak zaitun secukupnya. Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi ke dalam wajan panas dan masak dengan cepat di semua sisi. Memasak dengan api besar dalam waktu singkat adalah kunci untuk mengunci sari daging agar hasilnya empuk.
Step 6
Setelah permukaan daging sapi sedikit matang, kecilkan api menjadi sedang. Tambahkan sedikit mentega ke dalam wajan untuk menambah cita rasa.
Step 7
Setelah mentega meleleh dan berbuih, masukkan sayuran potong yang sudah disiapkan ke dalam wajan bersama daging sapi.
Step 8
Saat sayuran mulai sedikit melunak, tuangkan saus yang sudah disiapkan ke seluruh bahan dalam wajan. Nyalakan kembali api menjadi besar dan tumis dengan cepat, pastikan semua bahan terlapisi saus. Menumis cepat dengan api besar membantu menjaga sayuran tetap renyah dan daging tetap berair.
Step 9
Steak potong lezat Anda siap setelah ditumis cepat dengan api besar! Lihatlah kilauannya yang indah dan warnanya yang cerah – terlihat sangat menggugah selera. Menikmati steak potong yang memuaskan ini dapat membuat malam mana pun terasa sangat istimewa. Anda akan merasa seolah-olah memiliki seluruh dunia di tangan Anda!
