Steik Dada Ayam Jahe dan Daun Bawang
♥ [Meja Pengantin Baru] Steik Dada Ayam Jahe dan Daun Bawang
Menu super untuk daya tahan tubuh! Mari lawan flu di pergantian musim! Perkenalkan Steik Dada Ayam Jahe dan Daun Bawang, hidangan yang membuat Anda merasa nyaman, meningkatkan kesehatan, dan membantu mengelola berat badan. Sangat direkomendasikan untuk pesta rumahan & kado pindah rumah! ★~
Bahan Utama- 1 batang daun bawang
- 2 potong dada ayam fillet untuk steik
- 1 ruas jahe
- 2 sdm madu
- 1 sdm mentega
Bahan Dressing- 2 sdm selai yuzu (yuzucha)
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm cuka
- 1/2 sdm gula pasir
- 3 sdm air
- 1/2 sdm bawang putih cincang
- 2 sdm selai yuzu (yuzucha)
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm cuka
- 1/2 sdm gula pasir
- 3 sdm air
- 1/2 sdm bawang putih cincang
Instruksi Memasak
Step 1
Kupas jahe lalu iris tipis-tipis seperti korek api. Rendam jahe yang sudah diiris dalam air dingin selama sekitar 10 menit untuk mengurangi rasa pedasnya yang tajam.
Step 2
Cuci bersih daun bawang, lalu iris tipis-tipis seperti jahe. Rendam juga dalam air dingin agar tetap renyah saat disajikan.
Step 3
Tiriskan irisan jahe hingga benar-benar kering, lalu campurkan dengan 2 sendok makan madu. Aduk rata hingga menjadi seperti selai jahe madu. Madu akan mengurangi rasa pedas jahe dan memberikan sedikit rasa manis.
Step 4
Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sendok makan selai yuzu, 1 sendok makan kecap asin, 2 sendok makan cuka, 1/2 sendok makan gula pasir, 3 sendok makan air, dan 1/2 sendok makan bawang putih cincang. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna untuk membuat dressing yang lezat.
Step 5
Panaskan wajan dengan api sedang, lalu masukkan 1 sendok makan mentega. Setelah mentega meleleh, masukkan potongan dada ayam fillet dan masak hingga kedua sisi berwarna kecoklatan dan matang sempurna. Pastikan ayam matang hingga ke dalam namun tetap juicy.
Step 6
Siramkan dressing segar yang sudah dibuat secara merata di atas steik dada ayam yang sudah matang.
Step 7
Tiriskan irisan daun bawang dari air dingin, lalu tata dengan cantik di atas steik dada ayam. Ini akan menambah kerenyahan yang menyegarkan.
Step 8
Terakhir, tambahkan sedikit selai jahe madu yang manis di atas daun bawang untuk menambah aroma dan cita rasa. Aroma jahe yang harum dan manisnya madu akan menciptakan harmoni yang luar biasa.
Step 9
Sajikan Steik Dada Ayam Jahe dan Daun Bawang yang lezat ini, cocok untuk diet sehat dan hidangan memuaskan saat nafsu makan berkurang, sekaligus meningkatkan daya tahan tubuh Anda!
