Steik Kubis Keju Manis Gurih
Keju Kubis Air Fryer Lezat: Masakan Diet Lezat & Mengenyangkan
Kombinasi sempurna kubis, saus tomat, dan keju mozzarella! Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga bagus untuk diet dan kesehatan perut. Nikmati steik kubis yang mengenyangkan ini.
Bahan-bahan- 1/2 buah kubis segar ukuran sedang
- 1-2 sdm madu
- Sejumput lada hitam bubuk
- Sejumput herba kering (misal: rosemary, thyme)
- 2-3 sdm saus tomat
- Keju mozzarella secukupnya
- Sejumput daun peterseli kering (untuk hiasan, opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih kubis. Potong kubis menjadi dua, lalu iris menjadi steik tebal sekitar 2-3 cm, biarkan bagian tengahnya tetap menyatu. Iris agak tebal penting agar tidak mudah hancur saat dimasak.
Step 2
Untuk membantu irisan kubis mempertahankan bentuknya dan tidak lengket, rendam sebentar dalam air selama kurang lebih 5 menit. Setelah itu, bilas perlahan di bawah air mengalir beberapa kali untuk menghilangkan kotoran. Tiriskan dan keringkan dengan baik. Kelebihan air dapat memperlama waktu memasak.
Step 3
Dalam mangkuk kecil atau piring, campurkan madu, lada hitam bubuk, dan campuran herba kering. Aduk rata untuk membuat saus madu herba. Ini akan menjadi dasar yang lezat, menambahkan rasa manis dan aroma.
Step 4
Ambil irisan kubis yang sudah dikeringkan, lumuri kedua sisinya secara merata dengan saus madu herba yang telah disiapkan. Pastikan lapisan madu menipis dan melapisi permukaan kubis.
Step 5
Susun irisan kubis dengan hati-hati dalam satu lapisan di keranjang atau loyang air fryer Anda, pastikan tidak tumpang tindih. Sendokkan saus tomat secukupnya di atas setiap irisan kubis, oleskan tebal seperti saus pizza.
Step 6
Taburkan keju mozzarella dalam jumlah banyak di atas kubis yang sudah diolesi saus tomat. Keju akan meleleh dengan indahnya, menambahkan rasa gurih yang kaya.
Step 7
Panaskan air fryer Anda dan masak pada suhu 180°C (356°F) selama kurang lebih 10 menit. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada ketebalan kubis, model air fryer Anda, dan tingkat kematangan yang diinginkan. Periksa di tengah proses memasak dan sesuaikan waktu sesuai kebutuhan – Anda ingin kubis empuk dan berwarna keemasan, serta keju meleleh dan berbuih. Mungkin perlu ditambahkan 2-3 menit ekstra.
Step 8
Terakhir, taburkan sedikit daun peterseli kering di atas steik kubis yang sudah matang untuk menambah warna dan aroma. Langkah ini opsional tetapi meningkatkan tampilan dan rasa hidangan.
