Stik Daging Sapi dan Sayuran Lembut untuk Bayi
Resep MPASI Metode BLW untuk Bayi 9 Bulan: Stik Daging Sapi dan Sayuran (Cocok untuk Bayi yang Rewel Makan!)
Saat memulai MPASI metode Baby-Led Weaning (BLW), saya membuat ‘stik daging sapi dan sayuran’ yang mudah digenggam. Ini adalah cara yang bagus bagi bayi untuk makan daging dan sayuran secara seimbang, menjadikannya lauk yang sangat bermanfaat untuk nutrisi mereka.
Bahan- 200g daging sapi cincang (pilih bagian yang rendah lemak)
- 1 sdm tepung beras
- 1/6 buah bawang bombay (cincang halus)
- 1/6 buah zukini (cincang halus)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cincang halus bawang bombay dan zukini agar mudah dimakan oleh bayi Anda. Tekan-tekan daging sapi cincang dengan tisu dapur untuk menghilangkan sisa darah agar rasanya lebih bersih.
Step 2
Dalam mangkuk besar, campurkan zukini dan bawang bombay yang sudah dicincang halus, serta daging sapi cincang yang sudah ditiriskan. Tambahkan 1 sendok makan tepung beras untuk membantu mengikat bahan-bahan.
Step 3
Gunakan tangan Anda untuk menguleni adonan hingga tercampur rata dan memiliki tekstur lengket yang mudah dibentuk. Jika Anda ingin menambahkan bumbu untuk bayi Anda, Anda bisa menambahkan sedikit kecap atau garam pada tahap ini. (Namun, untuk bayi berusia 9 bulan, umumnya disarankan untuk disajikan tanpa tambahan garam.)
Step 4
Bentuk adonan menjadi porsi kecil yang mudah digenggam oleh bayi Anda. Letakkan stik yang sudah dibentuk di dalam kukusan di atas api sedang dan kukus selama kurang lebih 20 menit, atau hingga matang dan empuk. Ini akan menciptakan makanan yang lembut dan bergizi untuk bayi Anda.
