Sup Daging Babi & Nasi Super Praktis dengan Kaldu Sapi Ottogi (Termasuk Bumbu Pedas)
10 Menit Jadi! Resep Sup Daging Babi & Nasi Mudah Pakai Kaldu Sapi Ottogi (Cara Membuat Bumbu Pedas Rahasia)
Nikmati semangkuk Sup Daging Babi & Nasi yang menghangatkan dan nyaman di rumah dengan sangat mudah! Resep ini memanfaatkan Kaldu Sapi Ottogi dan perut babi beku untuk membuat sup lezat hanya dalam 10 menit. Kami juga akan berbagi rahasia membuat bumbu pedas yang seimbang sempurna yang menambah kedalaman dan rasa pada sup Anda. Tidak perlu langkah rumit untuk mendapatkan rasa berkualitas restoran. Ayo mulai memasak!
Bahan Utama- Kaldu Sapi Ottogi 2 bungkus (untuk 1 porsi; rekomendasikan 2 bungkus per orang untuk rasa yang lebih kaya)
- Perut Babi Beku 120g (potong menjadi ukuran sekali suap)
- Cabai Cheongyang 1 buah (cincang halus untuk sensasi pedas)
- Daun Bawang 1.5 batang (cincang untuk kesegaran)
- Air 50ml (untuk menyesuaikan kekentalan kaldu)
- Bawang Putih Cincang 1 Sdm (untuk kaldu)
Bahan Bumbu Pedas- Bubuk Cabai 3 Sdm (kunci rasa pedas)
- Udang Teri Asin 1 Sdm (bahan rahasia untuk rasa umami)
- Kecap Asin Jahe 2 Sdm (untuk cita rasa gurih yang lembut)
- Bawang Putih Cincang 1 Sdm (meningkatkan aroma)
- Bubuk Cabai 3 Sdm (kunci rasa pedas)
- Udang Teri Asin 1 Sdm (bahan rahasia untuk rasa umami)
- Kecap Asin Jahe 2 Sdm (untuk cita rasa gurih yang lembut)
- Bawang Putih Cincang 1 Sdm (meningkatkan aroma)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita buat bumbu pedas yang akan menambah cita rasa luar biasa pada Sup Daging Babi & Nasi Anda. Dalam mangkuk kecil, campurkan 3 sdm bubuk cabai, 1 sdm udang teri asin untuk meningkatkan rasa gurih, 2 sdm kecap asin jahe untuk rasa umami yang lembut, dan 1 sdm bawang putih cincang untuk meningkatkan aroma.
Step 2
Gunakan spatula atau sendok, campurkan semua bahan bumbu dengan rata hingga tercampur sempurna. Beginilah cara Anda membuat bumbu lezat dengan mudah.
Step 3
Sekarang, cincang halus 1 buah cabai Cheongyang. Ini akan menambahkan rasa pedas yang menyegarkan pada kaldu. Jika Anda suka sangat pedas, biarkan bijinya; jika ingin rasa yang lebih ringan, buang bijinya.
Step 4
Siapkan sekitar 1.5 batang daun bawang dan cincang halus. Menambahkannya saat kaldu mendidih akan menanamkan aroma segar pada kaldu, meningkatkan rasa keseluruhan.
Step 5
Sebelum dimasak, potong perut babi beku menjadi potongan seukuran sekali suap (sekitar 3-4 cm). Ini mencegahnya menggumpal saat dimasak dalam kaldu.
Step 6
Saatnya mulai memasak kaldu. Tuangkan dua bungkus Kaldu Sapi Ottogi langsung ke dalam panci. Untuk satu porsi, menggunakan dua bungkus membuat kaldu cukup kaya dan beraroma. Anda juga bisa menggunakan satu bungkus saja per orang jika Anda lebih suka rasa yang lebih ringan.
Step 7
Sekarang, nyalakan api dan didihkan kaldu. Setelah mendidih, tambahkan 1 sdm bawang putih cincang dan semua perut babi beku yang sudah dicincang. Perut babi akan direbus dalam kaldu, melepaskan cita rasa mendalamnya.
Step 8
Tambahkan cabai Cheongyang cincang untuk sensasi pedas, dan tambahkan 50ml air untuk mendapatkan kekentalan kaldu yang diinginkan. Anda bisa menyesuaikan jumlah air sesuai selera.
Step 9
Saat kaldu mendidih, buang buih yang naik ke permukaan dengan sendok. Langkah ini memastikan kaldu lebih jernih dan bersih tanpa bau yang tidak diinginkan, membuatnya lebih lezat.
Step 10
Terakhir, tambahkan daun bawang cincang secara berlimpah. Aroma segar daun bawang akan menyatu dengan kaldu, meningkatkan cita rasa Sup Daging Babi & Nasi Anda.
Step 11
Sekarang, tambahkan sekitar 1.5 sdm bumbu pedas yang sudah disiapkan. Sesuaikan jumlahnya sesuai preferensi Anda – tambahkan lebih banyak untuk rasa pedas ekstra atau kurangi untuk rasa yang lebih ringan. Aduk rata untuk mencampurkan bumbu dengan kaldu.
Step 12
Bukankah itu sederhana? Menggunakan Kaldu Sapi Ottogi, semangkuk Sup Daging Babi & Nasi yang lezat dan mengenyangkan siap dalam 10 menit saja! Nikmati selagi panas.
