Sup Daging Goulash Nikmat yang Dibuat di Panci Nasi Elektrik
Buat Saus Goulash Khas Hongaria di Rumah dengan Mudah yang Akan Disukai Seluruh Keluarga
Ciptakan kembali resep Goulash populer yang ditampilkan di acara TV seperti ‘Pyeonstorang’ dan ‘Baek Jong Won’s Alley Restaurant’, dengan kemudahan panci nasi elektrik! Goulash yang kaya ini, dengan daging sapi empuk dan sayuran melimpah, sempurna disajikan di atas nasi sebagai hidangan yang memuaskan atau dinikmati dengan roti yang baru dipanggang untuk pengalaman bersantap yang menyenangkan. Buat Goulash lezat dengan mudah hanya dengan panci nasi untuk acara spesial atau hari-hari sibuk!
Bahan Utama- 4 buah jamur kancing
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang
- 1 buah kentang ukuran sedang
- 1/3 buah wortel ukuran sedang
- 20g bawang putih (sekitar 1.5 sdm bawang putih cincang)
- 15g paprika (warna sesuai selera)
- 150g tomat ceri (atau 1 tomat besar)
- 200g daging sandung lamur sapi (daging sapi iris tipis untuk bulgogi juga bisa)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan bahan-bahan yang akan menambah cita rasa Goulash kita. Daging sandung lamur sapi 200g dapat digunakan langsung dari keadaan beku. Karena akan dimasak bersama bahan lain di panci nasi, tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu. Mari kita gunakan dengan praktis!
Step 2
Selanjutnya, potong sayuran menjadi ukuran sekali suap. Meskipun beberapa resep menggunakan daging babi, hari ini kita akan menggunakan daging sapi untuk menciptakan Goulash yang kaya, mirip seperti sup daging sapi. Siapkan 4 jamur kancing, 1/2 bawang bombay, 1 kentang ukuran sedang, 1/3 wortel, 20g bawang putih (sekitar 1.5 sdm), dan 15g paprika berwarna cerah, potong-potong menjadi ukuran yang mudah dikelola. Saat sayuran matang, mereka akan menjadi empuk dan meningkatkan tekstur Goulash.
Step 3
Sekarang saatnya memasukkan semua bahan ke dalam panci nasi elektrik. Mulailah dengan meletakkan daging sandung lamur sapi beku 200g di bagian dasar panci. Sari daging yang keluar akan menambah rasa yang mendalam pada Goulash.
Step 4
Untuk menambah kekayaan rasa daging sapi, tambahkan 10g (sekitar 1 sdm) margarin nabati atau mentega. Beberapa resep menyarankan untuk menggoreng daging terlebih dahulu dengan mentega, tetapi memasaknya bersama seperti ini juga menghasilkan rasa yang lezat. Selain itu, tambahkan 10g (sekitar 1 sdm) tepung terigu untuk membantu mengentalkan saus. Tepung akan menyerap cairan yang keluar dari sayuran dan daging, berkontribusi pada saus yang kental dan lezat.
Step 5
Tambahkan 30g (sekitar 2 sdm) saus tomat dan 50g (sekitar 3.5 sdm) saus tomat kalengan untuk mendapatkan rasa manis dan asam khas Goulash. Kedua saus ini akan berpadu menciptakan rasa Goulash yang khas dan menarik.
Step 6
Tuangkan 5 sdm kaldu ayam dan 1 cangkir (200ml) air untuk kuah yang kaya dan lezat. Jika Anda merasa rasanya terlalu kuat, Anda mungkin ingin menggunakan hanya 4 sdm kaldu ayam, jadi sesuaikan jumlahnya sesuai selera Anda. Cairan ini akan membantu melunakkan bahan-bahan dan menciptakan saus yang beraroma.
Step 7
Siapkan 150g tomat ceri untuk menambah kesegaran dan volume pada Goulash. Membelah tomat ceri sebelum ditambahkan memungkinkan mereka melunak dan bercampur dengan baik dengan saus saat dimasak. Jika Anda tidak memiliki tomat ceri, Anda bisa menggunakan satu tomat besar yang dipotong-potong.
Step 8
Terakhir, masukkan semua sisa sayuran yang telah dipotong ke dalam panci nasi. Semua bahan siap! Jangan ragu untuk menambahkan sayuran lain yang Anda sukai atau menyesuaikan jumlahnya sesuai selera Anda. Sesuaikan sesuai keinginan Anda.
Step 9
Sekarang, pilih fungsi ‘Steam’ atau ‘Multi-Cook’ pada panci nasi elektrik Anda dan masak selama 20 menit. Panci nasi akan memasak semuanya dengan sempurna, jadi sangat praktis! Setelah 20 menit, Goulash lezat Anda akan siap!
Step 10
Goulash yang hangat dan matang dapat dinikmati dengan berbagai cara. Saya suka menyajikannya di atas roti bun yang empuk untuk membuat sandwich yang mengenyangkan. Tentu saja, ini juga sangat lezat disajikan di atas nasi hangat sebagai mangkuk Goulash yang memuaskan, atau dipadukan dengan baguette renyah untuk hidangan yang fantastis. Nikmati dengan cara Anda!
