Sup Detoks ‘Sup Penyihir’: Lezat dan Menyehatkan!
Sup Detoks Pembakar Lemak: Hilangkan Prasangka ‘Tidak Enak’ dan Cicipi Resep Sup Penyihir yang Lezat Ini!
Memperkenalkan ‘Sup Penyihir’, hidangan populer yang banyak dibuat oleh mereka yang peduli dengan kesehatan dan diet. Sup ini kaya rasa dari daging sapi dan mentega, dipadukan dengan berbagai sayuran segar yang melimpah, menjadikannya hidangan yang sempurna untuk rasa dan kesehatan Anda. Daripada hanya fokus pada penurunan berat badan, anggaplah sup ini sebagai cara untuk mendetoksifikasi tubuh Anda. Kaya akan serat dari sayuran dan protein, sup ini menawarkan makanan yang mengenyangkan dan seimbang.
Bahan Utama- Daging sapi sandung lamur, 200g, potong ukuran sekali suap
- Tomat, 4 buah, potong dadu besar
- Kentang, 2 buah, potong dadu besar
- Kubis (kol), 1/4 buah, potong ukuran sekali suap
- Jamur kancing, 4 buah, bersihkan dan potong menjadi empat atau sesuai selera
- Bawang bombay, 1 buah, kupas dan potong besar-besar
- Wortel, 1/2 buah, kupas dan potong besar-besar
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong daging sapi sandung lamur menjadi ukuran sekali suap. Ini akan memastikan daging matang merata dan bumbu meresap sempurna ke seluruh sup.
Step 2
Cuci bersih tomat dan kentang. Potong keduanya menjadi dadu besar, biarkan kulit tomat tetap menempel untuk mendapatkan nutrisi dan rasa ekstra.
Step 3
Buang bagian tengah kubis dan potong-potong besar. Bersihkan jamur dan potong menjadi empat atau sesuai selera. Kupas dan potong bawang bombay serta wortel menjadi potongan besar. Memotong semua sayuran dengan ukuran serupa akan membantu mereka matang secara merata.
Step 4
Sekarang, mari kita mulai menumis. Dalam panci besar dan dalam, lelehkan mentega tawar dengan api sedang. Setelah mentega meleleh, masukkan potongan daging sapi dan tumis hingga permukaannya berwarna kecoklatan. Langkah ini penting untuk menciptakan dasar sup yang kaya dan gurih.
Step 5
Setelah daging sapi sedikit kecoklatan, masukkan potongan kentang dan wortel ke dalam panci. Lanjutkan menumis selama beberapa menit hingga sedikit melunak dan mengeluarkan rasa manis alaminya.
Step 6
Masukkan semua sisa sayuran yang sudah dipotong – kubis, jamur, dan bawang bombay – ke dalam panci. Aduk rata hingga semua sayuran terlapisi mentega dan sari daging. Tumis hingga sayuran mulai melunak dan harum.
Step 7
Buka kaleng tomat utuh dan hancurkan dengan tangan langsung di dalam panci. Campurkan tomat yang sudah dihancurkan dengan tumisan sayuran dan aduk sebentar. Keasaman tomat akan menambah kedalaman rasa yang luar biasa pada sup.
Step 8
Tuangkan 500ml air dan masukkan 3 lembar daun salam. Pastikan semua bahan terendam air. Didihkan perlahan, kemudian kecilkan api, tutup panci, dan biarkan mendidih perlahan selama 20-30 menit. Proses memasak lambat ini akan membuat sayuran menjadi empuk dan semua rasa menyatu sempurna.
Step 9
Terakhir, aduk rata 2-3 sendok makan bubuk kari dan sejumput lada hitam. Aduk hingga bubuk kari tercampur rata. Lanjutkan mendidih perlahan selama 10 menit lagi hingga sup sedikit mengental dan rasanya seimbang. Cicipi dan tambahkan garam atau lada jika perlu. Nikmati sup detoks yang hangat dan menghibur ini!
