Sup Doenjang Jjigae (Sup Pasta Kedelai Korea) yang Segar dan Kaya Rasa
Resep Emas Doenjang Jjigae Terbaik yang Dijamin Berhasil!
Pasta doenjang komersial saat ini sungguh lezat! Terutama ‘Saus Doenjang Jjigae Kerang & Ikan Teri Chungjungone’ begitu kaya rasa sehingga Anda tidak perlu membuat kaldu terpisah. Cukup tambahkan sayuran segar, masak hingga mendidih, dan Anda akan mendapatkan doenjang jjigae yang kaya dan menyegarkan. Resep ajaib ini, yang disukai putra saya yang tinggal sendiri, kini terungkap!
Bahan Utama- Saus Doenjang Jjigae Kerang & Ikan Teri Chungjungone: 2-3 Sdm
- Tahu: 200g
- Zukini: 1/2 buah
- Bawang Bombay: 1/2 buah
- Daun Bawang: 1 batang (sekitar 1/4 batang besar)
- Cabai Rawit Hijau: 2 buah
Instruksi Memasak
Step 1
Hari ini, kita akan menggunakan ‘Saus Doenjang Jjigae Kerang & Ikan Teri Chungjungone’ untuk sup kita. Putra saya yang tinggal sendiri sangat menyukai rasa ini, jadi saya sering membuatnya. Hanya dengan saus ini, doenjang jjigae yang lezat dan gurih siap dalam sekejap!
Step 2
Mari kita manfaatkan sayuran sisa apa pun yang ada di kulkas, seperti zukini, bawang bombay, daun bawang, dan cabai rawit hijau. Jangan lupakan tahu!
Step 3
Potong tahu dan sayuran yang sudah disiapkan menjadi potongan seukuran gigitan, sekitar 1.5 cm kubus, agar tercampur rata dalam sup.
Step 4
Tuangkan 2 cangkir (sekitar 400 ml) air segar ke dalam panci. Larutkan Saus Doenjang Jjigae Kerang & Ikan Teri Chungjungone ke dalam air. Saus ini memiliki rasa kerang dan ikan teri yang pekat, membuatnya sangat lezat tanpa memerlukan kaldu terpisah. Rasanya bersih dan kaya.
Step 5
Setelah campuran doenjang mulai mendidih, tambahkan bawang bombay, yang memberikan rasa manis, dan zukini, untuk tekstur yang lembut. Masak perlahan selama sekitar 3-4 menit hingga sayuran sedikit empuk.
Step 6
Ketika sayuran sudah setengah matang, tambahkan daun bawang dan cabai rawit hijau untuk tendangan pedas dan aroma segar. Didihkan dengan api besar sebentar saja – tidak perlu lama!
Step 7
Terakhir, tambahkan tahu lembut. Aduk perlahan agar tidak hancur, dan biarkan mendidih sebentar lagi hingga tahu hangat. Sup Anda siap!
Step 8
Doenjang jjigae yang lezat telah selesai! Bahkan tanpa menambahkan kerang ekstra, kuahnya sangat menyegarkan dan gurih. Berkat Saus Doenjang Jjigae Kerang & Ikan Teri Chungjungone, ini adalah resep emas yang tidak akan gagal dengan rasa yang benar-benar mendalam. Nikmati dengan semangkuk nasi hangat!
