Sup Ikan Tuna dan Kentang Pedas (Versi Gochu-Tuna)
Buat Sup Ikan Tuna dan Kentang Pedas Segar dengan Tuna Kaleng Pedas!
Coba buat sup ikan tuna dan kentang yang pedas dan menyegarkan dengan tuna kaleng pedas yang tidak memerlukan kaldu terpisah. Sup ini kaya rasa dan sangat mudah disiapkan.
Bahan Utama- 1 kaleng Tuna Pedas (sekitar 150g)
- 1 buah Kentang (ukuran sedang)
- 1 buah Bawang Bombay (ukuran sedang)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan utamanya: sekaleng tuna pedas. Membuka kalengnya terlebih dahulu akan membuat proses memasak lebih lancar.
Step 2
Kupas kentang dan potong dadu sekitar 2 cm. Memotongnya terlalu kecil bisa membuatnya hancur saat dimasak, jadi usahakan ukurannya sedang.
Step 3
Potong bawang bombay menjadi dadu dengan ukuran serupa dengan kentang. Rasa manis dari bawang bombay akan memperkaya rasa sup.
Step 4
Dalam panci, campurkan kentang yang sudah dipotong dadu, 500ml air, tuna pedas yang sudah disiapkan, 1 sendok makan bawang putih cincang, dan 2 sendok makan bubuk cabai merah. Didihkan campuran ini dengan api besar.
Step 5
Setelah sup mendidih, masukkan bawang bombay yang sudah dipotong dadu. Kecilkan api menjadi sedang-rendah dan biarkan mendidih perlahan selama sekitar 5 hingga 10 menit, atau sampai kentang empuk dan kuahnya sedikit mengental. Aduk sesekali agar tidak lengket.
Step 6
Terakhir, tambahkan 1 sendok makan udang fermentasi asin (saeu-jeot) untuk membumbui sup. Menggunakan saeu-jeot akan menambah kedalaman rasa gurih yang nikmat. Cicipi dan tambahkan lagi jika perlu untuk mencapai tingkat keasinan yang Anda inginkan. Nikmati Sup Ikan Tuna dan Kentang Pedas Anda yang lezat dan menghangatkan!
