Sup Kentang Bawang Super Cepat
Sup Kentang Bawang 5 Menit di Panci Ramen
Memperkenalkan resep sup kentang dan bawang yang sangat cepat dibuat, sama seperti memasak ramen! Sup ini segar dan ringan, sempurna untuk pagi atau malam yang sibuk saat Anda membutuhkan hidangan lezat dengan cepat.
Bahan Utama- 1 buah kentang ukuran sedang
- 1 buah bawang bombay kecil
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci dan siapkan kentang serta bawang bombay. Iris kentang tipis-tipis, sekitar 2-3 mm. Jika kentang berukuran besar, memotongnya menjadi dua sebelum diiris akan membantu kentang matang lebih cepat. Demikian pula, iris bawang bombay tipis-tipis hingga ketebalan sekitar 2-3 mm. Jika bawang bombay berukuran besar, Anda cukup menggunakan setengahnya. Tips: Jika Anda menyimpan daun bawang cincang beku, akan sangat praktis digunakan saat dibutuhkan. Membiasakan diri mencincang daun bawang terlebih dahulu membuat memasak jadi lebih mudah.
Step 2
Masukkan kentang dan bawang bombay yang sudah diiris tipis ke dalam panci ramen Anda. Selanjutnya, tambahkan 1 sendok makan bubuk ikan teri kering untuk kaldu, 2 buah cabai merah yang diiris tipis, 2 buah cabai hijau yang diiris tipis, dan 0.5 sendok makan kecap asin Korea. Tuangkan 400 ml air. (Jika Anda tahu bahwa satu gelas berukuran sekitar 250 ml, bayangkan satu gelas ditambah sedikit kurang dari setengah gelas.) Tips: Kentang menyerap air, jadi sebaiknya tambahkan sedikit lebih banyak air daripada yang biasa Anda gunakan untuk sup. Anda juga bisa menggunakan 1/4 sendok makan garam sebagai pengganti kecap asin untuk rasa gurih.
Step 3
Sekarang, atur panci ramen Anda pada api paling besar dan didihkan dengan tutup panci terbuka. Setelah kuah mendidih dengan kuat, pertahankan api besar dan biarkan mendidih selama 5 menit tanpa ditutup. (Tips: Banyak panci ramen dirancang untuk mati otomatis setelah 2 menit jika tutupnya tertutup, jadi penting untuk membiarkan tutup tetap terbuka saat mendidihkan.)
Step 4
Setelah mendidih dengan tutup terbuka selama 5 menit, Anda bisa meletakkan tutup panci sedikit miring. Ini membantu mencegah kuah terlalu menguap sambil tetap membiarkannya mendidih perlahan.
Step 5
Terakhir, tambahkan daun bawang cincang yang sudah disiapkan dan masak lagi selama 1 menit. Tepat sebelum mematikan api, Anda bisa menambahkan sekitar 1/4 sendok makan minyak wijen untuk aroma kacang yang lebih kaya, jika suka. Menambahkan minyak wijen akan meningkatkan rasa keseluruhan.
Step 6
Sup kentang bawang Anda yang hangat dan lezat siap dinikmati! Karena dimasak di panci ramen, pembersihan jadi lebih sedikit dan sangat mudah dibuat. Ini adalah jenis sup yang ingin Anda makan setiap hari. Selamat menikmati!
