Sup Kentang Homemade yang Lembut dan Mengenyangkan
Menu Sarapan Rekomendasi yang Sederhana Namun Mengenyangkan! Cara Membuat Sup Kentang Kaya Rasa!
Kami telah menyiapkan menu sarapan yang sederhana namun mengenyangkan. Sup kentang yang lembut dan gurih ini sangat pas untuk dinikmati sebagai pengganti sarapan tradisional. Menikmatinya bersama roti panggang akan membuat pagi Anda benar-benar bahagia.
Bahan-bahan- 2 buah kentang ukuran sedang
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang
- 300 ml susu
- 2 sdm mentega (butter)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahan Anda. Iris tipis setengah bawang bombay. Kupas kedua buah kentang dan potong menjadi ukuran sekitar 2-3 cm. Menyiapkannya seperti ini akan mempersingkat waktu memasak di langkah selanjutnya.
Step 2
Letakkan potongan kentang ke dalam wadah tahan microwave. Tambahkan sedikit air (sekitar 1-2 sendok makan). Tutup wadah secara longgar atau gunakan plastic wrap yang dilubangi beberapa bagian. Masak dalam microwave selama sekitar 10 menit, atau hingga kentang empuk saat ditusuk garpu. Langkah pra-masak ini membuatnya cukup lunak untuk dihaluskan atau diblender dengan mudah nanti.
Step 3
Dalam panci berukuran sedang, lelehkan 2 sendok makan mentega dengan api sedang-kecil. Setelah meleleh, masukkan irisan bawang bombay. Tumis bawang bombay sambil sesekali diaduk dan hati-hati agar tidak gosong, selama sekitar 6-7 menit hingga bawang bombay menjadi bening dan harum. Menumis bawang bombay akan memperkaya rasa sup.
Step 4
Pindahkan kentang yang sudah dimasak di microwave, bawang bombay yang sudah ditumis, dan 300 ml susu ke dalam blender (atau gunakan blender tangan). Blender hingga campuran benar-benar halus dan lembut, tanpa gumpalan. Jika Anda tidak punya blender, Anda bisa menghaluskan kentang selagi panas dengan garpu atau penumbuk, lalu campurkan dengan bawang bombay tumis dan susu.
Step 5
Tuang kembali campuran sup yang sudah diblender ke dalam panci. Masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan hingga mulai mendidih. Biarkan mendidih sebentar selama 1-2 menit lagi untuk mencapai kekentalan yang diinginkan. Terakhir, bumbui dengan garam dan merica secukupnya sesuai selera. Sup kentang Anda yang lembut dan lezat siap dinikmati!
Step 6
Nikmati sup kentang hangat Anda begitu saja, atau untuk tambahan kenikmatan, sajikan dengan beberapa potong roti panggang untuk dicelupkan ke dalam sup. Ini adalah sarapan yang sangat mengenyangkan dan lezat, atau bisa juga menjadi makanan ringan yang bernutrisi kapan saja!
