Sup Krim Jagung Klasik yang Lembut dan Nikmat
Sup Sempurna! Resep Sup Jagung yang Mudah dan Lezat
Sempurna untuk dicocol dengan roti hangat atau dinikmati begitu saja untuk hidangan yang menenangkan dan menghangatkan hati. Kenikmatan sejati yang disajikan oleh Man-Gae Recipe dari koleksi Resep Terbaik Dunia.
Bahan Penting- 1 kaleng (sekitar 340g) jagung manis, tiriskan hingga benar-benar kering
- 1/2 bawang bombay ukuran sedang, iris tipis
- 1 lembar keju lembaran (processed cheese)
- 2 cangkir (sekitar 400ml) susu cair
- Sedikit mentega (untuk menumis)
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
Bahan Opsional (Untuk Rasa Ekstra)- Sejumput peterseli kering (untuk taburan)
- Sejumput peterseli kering (untuk taburan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, tiriskan jagung kalengan secara menyeluruh menggunakan saringan. Pastikan tidak ada kelebihan air karena dapat membuat sup menjadi hambar.
Step 2
Lelehkan sedikit mentega dalam wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan irisan bawang bombay dan tumis hingga menjadi bening dan sedikit manis. Menumis bawang bombay dengan baik adalah kunci untuk mengembangkan dasar rasa yang kaya.
Step 3
Setelah bawang bombay lunak, tambahkan jagung yang sudah ditiriskan ke dalam wajan. Lanjutkan menumis bersama bawang bombay selama 2-3 menit lagi, biarkan manis alami jagung semakin terasa.
Step 4
Pindahkan campuran bawang bombay dan jagung yang sudah ditumis ke dalam blender. Tambahkan 1/2 cangkir (sekitar 100ml) susu cair dan blender hingga benar-benar halus. Jika adonan terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit lagi susu untuk membantu proses blender.
Step 5
Tuang campuran yang sudah diblender kembali ke dalam panci bersih. Tambahkan sisa 1,5 cangkir (sekitar 300ml) susu cair. Letakkan panci di atas api sedang-kecil dan didihkan perlahan, aduk sesekali.
Step 6
Saat sup mulai mendidih perlahan, masukkan lembaran keju. Aduk terus hingga keju meleleh sepenuhnya dan tercampur rata, membuat sup menjadi sangat lembut dan kaya rasa. Bumbui dengan garam dan lada hitam segar sesuai selera Anda.
Step 7
Sajikan sup jagung hangat ke dalam mangkuk. Untuk tampilan cantik dan sentuhan rasa ekstra, taburkan sejumput peterseli kering di atasnya. Sup ini sangat nikmat disajikan dengan roti renyah atau crouton!
