Sup Kubis dan Kentang yang Menyegarkan dan Manis

#ResepKubis #ResepKentang #CaraMembuatSupKubisKentang # Sup kubis dan kentang yang menyegarkan direbus dalam kaldu yang terbuat dari bumbu alami dan makanan laut!

Sup Kubis dan Kentang yang Menyegarkan dan Manis

Jangan biarkan kentang itu terlalu lama di kulkas! Saatnya membuat sup kentang yang lezat. Menambahkan kubis ke dalam sup kentang biasa tidak hanya membuat kaldu menjadi menyegarkan tetapi juga menambahkan rasa manis yang halus, membuatnya semakin lezat. Rasa manis alami dari kubis benar-benar meningkatkan cita rasanya. Sup yang hangat dan mengenyangkan selalu yang terbaik, terutama saat cuaca menjadi dingin. Sup kubis dan kentang ini, yang direbus dalam kaldu kaya yang terbuat dari kepala ikan kod kering, kepiting, kulit dan kepala udang, serta batang jamur shiitake dengan bumbu alami, benar-benar luar biasa! Kaldunya kaya namun ringan, dan sangat lezat sehingga sup penghilang mabuk ikan kod kering yang dibuat dengan kaldu ini pun mendapat pujian luar biasa!

Informasi Resep

  • Kategori : Sup / Kaldu
  • Kategori Bahan : Sayuran
  • Kesempatan : Sehari-hari
  • Metode Memasak : Rebus
  • Porsi : Lebih dari 6 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 30 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan-bahan

  • 2 buah Kentang
  • 1/4 buah Kubis
  • 1 buah Cabai merah
  • 1 buah Cabai Cheongyang (untuk rasa pedas)
  • 1L Kaldu makanan laut bumbu alami
  • 1 sdt Bawang putih cincang
  • 2 sdm Daun bawang iris
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Lada hitam

Instruksi Memasak

Step 1

Pertama, siapkan kaldu makanan laut bumbu alami dengan merebus bahan-bahan seperti ikan teri kering, rumput laut, kulit udang, dan kepala ikan kod kering untuk menciptakan rasa dasar yang kaya. Kaldu inilah yang menjadi fondasi rasa sup.

Step 1

Step 2

Tambahkan kentang yang sudah dikupas dan kubis, yang dipotong menjadi ukuran serupa dan agak besar, ke dalam kaldu yang sudah disiapkan. Sebaiknya potong menjadi ukuran sekali gigit, jangan terlalu kecil.

Step 2

Step 3

Taburkan bawang putih cincang dan irisan daun bawang di atas kentang dan kubis. Didihkan dengan api besar.

Step 3

Step 4

Bumbui sup hanya dengan garam dan lada hitam. Penggunaan kecap asin dapat membuat kaldu menjadi keruh, jadi kami merekomendasikan untuk membumbui dengan garam demi rasa yang bersih.

Step 4

Step 5

Setelah sup mulai mendidih, angkat dengan hati-hati busa apa pun yang naik ke permukaan. Mengangkat busa akan memastikan kaldu yang jernih dan bersih.

Step 5

Step 6

Untuk lebih meningkatkan rasa dan menghilangkan kemungkinan rasa ‘hijau’ yang samar dari sayuran, tambahkan irisan tipis cabai merah dan cabai Cheongyang. Sesuaikan jumlah cabai Cheongyang jika Anda lebih suka rasa pedas.

Step 6

Step 7

Dan inilah dia – sup kubis dan kentang yang lezat! Anda akan merasakan rasa manis alami dan kesegaran yang ditambahkan kubis ke dalam kaldu. Meskipun bagian inti kubis sering dibuang, Anda dapat memanfaatkannya untuk membuat kaldu jika diinginkan, untuk meminimalkan limbah.

Step 7



Facebook Twitter Instagram Linkedin Youtube