Sup Tahu Kenari Lezat dan Bergizi untuk Sarapan
Sup Tofu: Jempolan untuk Sarapan Mengenyangkan! Sup Bergizi Super Praktis
Mempersembahkan Sup Tahu Kenari kami yang bergizi dan lezat, perpaduan sempurna antara kelembutan tahu dan renyahnya kacang-kacangan. Sangat mudah dibuat, menjadikannya pilihan ideal untuk sarapan di pagi hari yang sibuk. Nikmati semangkuk sup ini untuk permulaan hari yang mengenyangkan dan penuh manfaat.
Bahan Utama- 300g Tahu (sekitar 1 balok)
- 1.5 gelas Susu
- 1 buah Bawang Bombay
- 1 sdm Mentega
- 1 sdt Garam (atau Garam Bawang Putih)
- 1 bungkus Kacang Campur (misalnya, ‘Haru Nuts’ atau sejenisnya)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, lelehkan 1 sendok makan mentega di wajan. Tambahkan irisan bawang bombay dan tumis hingga bening. Langkah ini akan mengeluarkan rasa manis alami bawang bombay, meningkatkan cita rasa sup secara keseluruhan.
Step 2
Ke dalam wajan berisi bawang bombay yang sudah ditumis, tambahkan tahu (tiriskan jika perlu) dan 1.5 gelas susu. Pastikan semua bahan tercampur di wajan untuk diblender.
Step 3
Gunakan blender tangan (immersion blender) untuk menghaluskan bahan-bahan di dalam wajan hingga lembut dan creamy. Alternatifnya, Anda bisa memindahkan campuran ke blender biasa. Lanjutkan memblender hingga tidak ada gumpalan yang tersisa.
Step 4
Kecilkan api menjadi sedang-rendah dan masak sup hingga mendidih perlahan. Aduk sesekali agar tidak lengket di dasar wajan. Anda bisa mengatur kekentalan sup dengan menambahkan lebih banyak susu jika terlalu kental, atau memasaknya lebih lama jika terlalu encer.
Step 5
Terakhir, tambahkan 1 sendok teh garam untuk membumbui sup. Cicipi dan tambahkan garam lagi jika perlu. Setelah bumbu pas, segera matikan api.
Step 6
Tuang sup yang sudah jadi ke dalam mangkuk saji. Siapkan 1 bungkus kacang campur, lalu hancurkan hingga halus (Anda bisa memasukkannya ke dalam kantong plastik dan meremukkannya), dan taburkan dengan melimpah di atas sup sebelum disajikan untuk menambah tekstur dan rasa yang lebih kaya.
