Sup Tuna dan Kentang yang Mengenyangkan dan Lezat π₯
Sup Gochujang Pedas dengan Tuna dan Kentang: Impian Pencinta Nasi
Memperkenalkan resep sup tuna dan kentang yang mengenyangkan dan pedas yang mudah dibuat di rumah. Kombinasi kentang empuk dan tuna gurih menciptakan sup lezat yang akan membuat Anda menghabiskan nasi dalam sekejap π
Bahan Utama- 1 buah kentang (ukuran sedang)
- 1 buah bawang bombay (ukuran sedang)
- 1 kaleng tuna (150g)
- 1 genggam daun bawang (sekitar 1/2 batang)
Bahan Bumbu- 1 sdm gochujang (munjung)
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm bubuk cabai merah
- 0.5 sdm gula
- 450ml air (sekitar 3 kali takaran kaleng tuna)
- 1 sdm gochujang (munjung)
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm bubuk cabai merah
- 0.5 sdm gula
- 450ml air (sekitar 3 kali takaran kaleng tuna)
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih kentang dan potong menjadi bagian yang tebal, kira-kira selebar jari Anda. Memotong terlalu kecil dapat membuatnya hancur saat dimasak, jadi usahakan ukurannya cukup besar. Iris bawang bombay dengan ketebalan yang sama seperti kentang. Gunakan seluruh kaleng tuna, termasuk minyaknya, karena minyaknya menambah rasa kaya pada sup.
Step 2
Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sdm gochujang, 2 sdm kecap asin, 1 sdm minyak wijen, 1 sdm bawang putih cincang, 1 sdm bubuk cabai merah, dan 0.5 sdm gula. Aduk rata untuk memastikan tidak ada gumpalan dan untuk membuat pasta bumbu yang halus. Menyiapkan campuran bumbu terlebih dahulu membuat penyesuaian rasa sup menjadi jauh lebih mudah.
Step 3
Pilih panci yang agak dalam, cocok untuk direbus. Masukkan irisan bawang bombay dan kentang yang tebal, seluruh kaleng tuna (beserta minyaknya!), dan daun bawang yang sudah diiris ke dalam panci.
Step 4
Tuangkan pasta bumbu yang sudah disiapkan secara merata di atas bahan-bahan di dalam panci.
Step 5
Gunakan kaleng tuna kosong untuk mengukur air: bilas kaleng dan isi sekitar 3 kali dengan air untuk mendapatkan sekitar 450ml (atau gunakan gelas ukur untuk akurasi). Didihkan sup dengan api besar. Setelah mendidih, kecilkan api menjadi sedang-rendah. Tutup panci dan biarkan mendidih perlahan selama sekitar 10 hingga 15 menit, atau sampai kentang empuk saat ditusuk dengan sumpit.
Step 6
Setelah kentang matang sempurna, cicipi sup. Jika kurang asin, sesuaikan bumbu dengan sedikit garam atau kecap asin. Untuk rasa pedas ekstra, sejumput lada hitam dapat ditambahkan. Sup tuna dan kentang gochujang Anda yang lezat sekarang siap!
Step 7
Sup ini sangat nikmat disajikan di atas semangkuk nasi panas, menjadikannya makanan yang memuaskan. Nikmati saat makan siang dengan telur mata sapi di sampingnya, atau padukan dengan bir dingin atau soju di malam hari β sup ini cocok dengan keduanya!
Step 8
Resep sup tuna dan kentang yang pedas dan mengenyangkan ini wajib dicoba! Kami harap Anda menikmati membuatnya dan memakannya. Selamat menikmati hari yang lezat dan bahagia! π
