Sushi Inari Tahu: Resep Sehat yang Dinikmati Tanpa Nasi
#ResepTahu #SushiInari #SushiInariTahu #ResepDiet #MakananSehat #TunaSsamjang
Memperkenalkan resep Sushi Inari Tahu spesial yang sempurna untuk memuaskan rasa lapar Anda saat sedang diet. Hidangan sehat ini mengurangi kalori dan menambah protein dengan menggunakan tahu lembut sebagai pengganti nasi. Awalnya dibuat hanya dengan tahu, kami telah menambahkan sedikit nasi untuk tekstur yang lebih baik dan menyertakan Tuna Ssamjang kami yang membuat ketagihan untuk cita rasa yang lebih kaya. Rasakan hidangan yang utuh dengan Sushi Inari Tahu kami, yang menawarkan alternatif yang mengenyangkan dan lezat dibandingkan tekstur yang mudah hancur.
Bahan Utama- 170g kantong Inari persegi (Aburaage)
- 300g Tahu putih padat
- 2 butir Telur
- 1 sejumput Garam
- 20g Acar lobak (Danmuji)
- 1 sdm Tuna Ssamjang (Pasta tuna pedas)
- 4 sdm Nasi putih matang (opsional, untuk menambah tekstur)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, sangat penting untuk menghilangkan kelebihan air dari tahu. Hancurkan tahu menggunakan punggung pisau, lalu masukkan ke dalam kain kasa atau handuk dapur bersih dan peras airnya sebanyak mungkin. Menggunakan alat pemeras tahu akan membuat langkah ini lebih mudah.
Step 2
Pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk dan tambahkan sejumput garam untuk bumbu dasar. Kocok hingga tercampur rata. Memberi bumbu ringan pada telur akan meningkatkan cita rasa saat dimasak.
Step 3
Masukkan tahu hancur yang sudah diperas airnya ke dalam wajan kering yang sudah dipanaskan (tanpa minyak). Masak, hancurkan dengan spatula, untuk menghilangkan sisa kelembapan. Terus aduk hingga menjadi remah.
Step 4
Cincang halus acar lobak. Ini akan menambah tekstur renyah yang menyenangkan dan sedikit rasa asam pada sushi inari Anda.
Step 5
Siapkan satu set kantong sushi inari persegi. Anda akan menggunakan bumbu cuka sushi dan campuran taburan yang disertakan. Karena ada tahu dalam jumlah banyak, Anda kemungkinan akan menggunakan semua cuka sushi.
Step 6
Geser tahu matang ke satu sisi wajan. Tuangkan telur kocok ke ruang kosong dan orak-arik seperti membuat telur orak-arik. Setelah telur matang, campurkan dengan tahu. Aduk rata di atas api kecil tanpa minyak hingga tercampur rata dan kelembapan berlebih menguap.
Step 7
Biarkan campuran tahu dan telur yang sudah dimasak sedikit mendingin. Langkah ini membantu menciptakan isian yang lebih mengembang yang tidak akan mudah hancur saat dimasukkan ke dalam kantong inari.
Step 8
Setelah dingin, tambahkan acar lobak cincang ke dalam campuran tahu-telur. Kemudian, tambahkan bumbu cuka sushi dan campuran taburan dari kit sushi inari dan aduk rata. Pada titik ini, Anda mungkin melihat kurangnya kekentalan jika hanya menggunakan tahu, membuatnya tampak seperti akan hancur. Jangan khawatir, langkah selanjutnya akan mengatasinya!
Step 9
Jika Anda terlalu banyak memeras tahu atau masih ada terlalu banyak kelembapan dari proses memasak, campurannya mungkin tampak terlalu encer dan rapuh. Namun, tidak apa-apa; kami punya solusinya.
Step 10
Meskipun sushi inari tradisional untuk diet sering kali dibuat hanya dengan tahu, menambahkan sedikit nasi matang secara signifikan meningkatkan tekstur. Selain itu, perlu diingat bahwa kantong inari berbumbu dan cuka sushi sudah mengandung gula, jadi sesuaikan tingkat kemanisannya!
Step 11
Sekarang, tambahkan 4 sendok makan nasi matang dan 1 sendok makan Tuna Ssamjang ke dalam campuran. Campurkan semua bahan dengan baik. Sebaiknya gunakan nasi dalam jumlah minimal untuk mempertahankan rasio tahu yang lebih tinggi. Tuna Ssamjang menambahkan rasa gurih dan sedikit pedas yang kaya.
Step 12
Isi kantong inari yang sudah disiapkan dengan isian sushi tahu yang sudah jadi. Nikmati Sushi Inari Tahu Anda yang sehat dan lezat, dibuat dengan sedikit nasi dan dibumbui sempurna dengan Tuna Ssamjang!
