Sushi Konnyaku
Resep Sushi Konnyaku Sehat Rendah Kalori untuk Diet
Memperkenalkan resep Sushi Konnyaku yang lezat namun rendah kalori, sempurna untuk diet Anda! Mari kita buat sushi sehat dan memuaskan yang bisa Anda nikmati tanpa rasa bersalah.
Bahan Utama- 125g konnyaku
- 1 mangkuk nasi (merah atau putih)
- 1 sdm wortel (cincang halus)
- 1 sdm bawang bombay (cincang halus)
- 1 sdm daun bawang (cincang halus)
- 1 sdm paprika (cincang halus)
- Rumput laut nori (untuk sabuk sushi)
Bumbu Konnyaku- 1/2 sdm kecap asin
- 1/2 sdm gula
- 1/2 sdm cuka
Cuka Sushi- 2 sdm cuka
- 1 sdm gula
- 1/2 sdm garam
- 1/2 sdm kecap asin
- 1/2 sdm gula
- 1/2 sdm cuka
Cuka Sushi- 2 sdm cuka
- 1 sdm gula
- 1/2 sdm garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 125g konnyaku. Potong konnyaku menjadi kotak berukuran sekitar 3-4 cm, lalu iris tipis-tipis. Didihkan air dengan sedikit cuka, lalu blansir irisan konnyaku selama sekitar 30 detik. Segera bilas di bawah air dingin dan tiriskan hingga benar-benar kering. Sekarang, mari kita bumbui konnyaku. Dalam mangkuk, campurkan 1/2 sdm kecap asin, 1/2 sdm gula, dan 1/2 sdm cuka. Aduk rata hingga konnyaku terlapisi bumbu secara merata. Diamkan selama sekitar 30 menit; ini akan membuat konnyaku menyerap sedikit rasa kecap asin. Jika cuaca hangat, simpan di lemari es untuk mencegah kerusakan. Ingatlah untuk mengaduk konnyaku dengan lembut setiap 10 menit agar bumbu merata dengan indah.
Step 2
Selanjutnya, mari kita buat cuka sushi, yang akan memberikan rasa manis dan asam yang khas pada sushi. Perbandingan ini sangat bagus untuk diingat dan digunakan untuk resep sushi lainnya! Dalam mangkuk, campurkan 2 sdm cuka, 1 sdm gula, dan 1/2 sdm garam. Aduk rata hingga gula dan garam larut sepenuhnya. Memberi waktu untuk larut memastikan cuka sushi yang bersih dan seimbang.
Step 3
Setelah cuka sushi siap, saatnya membumbui nasi. Ambil 1 mangkuk nasi matang dan tambahkan sisa sayuran apa pun yang ada di kulkas Anda. Cincang halus sekitar 1 sdm wortel, bawang bombay, daun bawang, dan paprika, lalu tambahkan ke dalam nasi. Tuangkan cuka sushi yang sudah disiapkan di atas nasi dan sayuran, lalu campurkan semuanya dengan lembut hingga tercampur rata. Sayuran berwarna-warni tidak hanya membuat sushi terlihat menarik tetapi juga cara yang fantastis untuk mendorong pemakan pemilih untuk menikmati sayuran mereka!
Step 4
Sekarang, kita perlu menyiapkan strip rumput laut nori untuk menyatukan sushi. Potong lembaran nori memanjang menjadi strip selebar sekitar 1 cm. Sabuk ini akan membantu menjaga bentuk sushi tetap rapi.
Step 5
Semua persiapan sudah selesai! Mari kita mulai merakit sushi. Bagi nasi berbumbu menjadi sekitar 12 porsi. Pipihkan setiap porsi dengan lembut di telapak tangan Anda dan bentuk menjadi alas sushi oval. (Tips: Porsi ini mungkin agak besar untuk anak-anak. Jangan ragu untuk menyesuaikan ukuran alas nasi dan konnyaku sesuai preferensi Anda.)
Step 6
Letakkan sepotong konnyaku yang sudah dibumbui di atas setiap alas nasi. Tekan konnyaku dengan lembut untuk memastikan ia duduk dengan aman di atas nasi.
Step 7
Lilitkan strip rumput laut nori di sekeliling sushi untuk mengencangkan konnyaku dan nasi. Sentuhan akhir ini tidak hanya menyatukan semuanya tetapi juga menambah presentasi yang cantik. Dan seperti itu, Sushi Konnyaku Anda hampir siap!
Step 8
Tara! Sushi Konnyaku Diet Anda yang sehat dan lezat sudah selesai. Terlihat menarik dan rasanya luar biasa. Selamat menikmati!
