Sushi Salmon dan Udang Elegan Buatan Rumah

Cara Membuat Sushi Salmon dan Udang Lezat Buatan Sendiri

Sushi Salmon dan Udang Elegan Buatan Rumah

Hari ini, saya akan membagikan resep sushi yang sangat disukai putra saya. Ini adalah sushi salmon dan udang buatan sendiri yang sering kami buat. Saya akan menunjukkan metode yang sangat sederhana untuk membuat sushi yang sangat lezat di dapur Anda sendiri. ^^

Informasi Resep

  • Kategori : Nasi / Bubur / Kue beras
  • Kategori Bahan : Makanan laut
  • Kesempatan : Lainnya
  • Metode Memasak : Lainnya
  • Porsi : 4 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 60 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Nasi dan Cuka Sushi

  • 3 mangkuk nasi yang dimasak (sekitar)
  • 3 sdm cuka beras
  • 1.5 sdm gula
  • 1/2 sdt garam
  • Sedikit perasan lemon segar

Bahan Utama

  • 14 lembar salmon asap
  • 12 ekor udang, dikupas dan dibersihkan

Topping dan Saus

  • 1/2 bawang bombay kecil, cincang halus
  • 1 sdm mayones
  • 1/2 sdt mayones wasabi (opsional)
  • Beberapa tetes perasan lemon
  • Sejumput caper

Instruksi Memasak

Step 1

Mari kita mulai dengan menyiapkan nasi. Memasak nasi dengan sepotong rumput laut kombu akan meningkatkan rasanya secara signifikan. Siapkan sekitar 3 mangkuk nasi yang sudah matang. Selanjutnya, kita akan membuat cuka sushi, yang sangat penting untuk sushi. Dalam mangkuk kecil, campurkan 3 sendok makan cuka beras, 1,5 sendok makan gula, 1/2 sendok teh garam, dan sedikit perasan lemon. Aduk hingga gula dan garam larut sepenuhnya. Untuk udang, bersihkan bagian punggungnya, buat sedikit sayatan di perutnya, lalu rebus sebentar dalam air mendidih hingga matang. Salmon asap siap digunakan apa adanya.

Step 1

Step 2

Sekarang, mari kita siapkan topping lezat untuk sushi kita! Iris halus atau cincang bawang bombay segar. Siapkan juga caper Anda, mayones creamy, dan perasan lemon yang menyegarkan. Mayones wasabi menambahkan sedikit rasa pedas dan creamy, tetapi Anda tentu saja bisa melewatinya jika tidak tersedia.

Step 2

Step 3

Iris halus atau cincang bawang bombay yang sudah disiapkan sesuai selera Anda. Bawang bombay ini akan membantu menyeimbangkan rasa kaya dari sushi dan menambah cita rasa segar.

Step 3

Step 4

Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok makan mayones dan 1/2 sendok teh mayones wasabi. Aduk hingga tercampur rata. Jika Anda tidak memiliki mayones wasabi, Anda bisa mencampurkan sedikit pasta wasabi biasa dengan mayones biasa.

Step 4

Step 5

Terakhir, tambahkan beberapa tetes perasan lemon ke dalam campuran mayones untuk sentuhan kesegaran ekstra dan aduk rata kembali. Saus ini akan meningkatkan cita rasa keseluruhan sushi Anda.

Step 5

Step 6

Campurkan cuka sushi yang sudah disiapkan ke dalam nasi hangat perlahan menggunakan centong nasi, hati-hati agar butiran nasi tidak hancur. Mencampur saat nasi masih hangat membantu nasi menyerap cuka secara merata. Setelah nasi sedikit mendingin, bentuk menjadi porsi seukuran sekali suap. Anda bisa menambahkan sedikit wasabi di atas setiap bola nasi, sesuaikan jumlahnya sesuai selera Anda.

Step 6

Step 7

Sekarang saatnya menghias sushi nasi. Susun udang yang sudah dimasak dan irisan salmon asap secara menarik di atas setiap bola nasi yang sudah dibentuk. Menumpuk irisan salmon atau menempatkannya sedikit miring dapat membuatnya terlihat lebih menggugah selera.

Step 7

Step 8

Terakhir, hiasi sushi buatan tangan Anda dengan hati-hati menggunakan sesendok penuh bawang bombay cincang dan taburkan beberapa caper di atasnya untuk sentuhan dekoratif. Selesai! Sushi salmon dan udang buatan rumah Anda yang elegan siap dinikmati, menyaingi apa pun yang Anda temukan di restoran. Selamat menikmati!

Step 8



Facebook Twitter Instagram Linkedin Youtube