Tahap 1 Makanan Bayi: Bubur Ubi Manis
Biji-bijian Pertama Bayi: Bubur Ubi Manis yang Lembut dan Manis
Bubur bernutrisi ini, terbuat dari ubi manis dan lembut, sangat cocok untuk pengenalan makanan padat Tahap 1 bayi Anda. Ubi kaya akan 5 nutrisi esensial yang vital untuk perkembangan bayi, membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Kandungan antioksidannya yang melimpah mendukung pertumbuhan sehat dan membantu pencernaan. Jadikan pengalaman makanan pertama bayi Anda menyenangkan dengan bubur ubi yang lezat ini!
Bahan- Beras 16g
- Ubi Manis 13g
- Air 330ml
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih beras dan rendam dalam air selama 3-4 jam. Merendam beras dengan baik akan menghasilkan bubur yang lebih lembut.
Step 2
Pilih ubi manis segar dan kupas dengan hati-hati, buang kulit luar dan juga kulit bagian dalam. Penting untuk menghilangkan kulit bagian dalam karena terkadang bisa terasa sedikit pahit.
Step 3
Masukkan ubi yang sudah disiapkan ke dalam keranjang pengukus di atas air mendidih. Kukus sampai ubi benar-benar empuk, mudah ditusuk garpu. Ini memastikan ubi cukup lembut untuk dihaluskan.
Step 4
Dalam blender, campurkan beras yang sudah direndam, ubi kukus, dan 180 ml air. Blender hingga sangat halus, pastikan tidak ada butiran beras yang terlihat. Tekstur bubur yang halus sangat penting untuk pencernaan yang mudah.
Step 5
Pindahkan campuran ubi dan beras yang halus ke dalam panci. Tambahkan sisa 150 ml air dan aduk rata. Siapkan untuk dimasak dengan api kecil.
Step 6
Masak campuran dengan api kecil, aduk terus agar tidak lengket. Setelah mulai mendidih, kecilkan api ke tingkat paling rendah dan terus masak selama sekitar 5-7 menit, atau sampai bubur menjadi lengket dan sedikit transparan. Mengaduk terus menerus adalah kuncinya.
Step 7
Angkat panci dari api dan biarkan bubur ubi sedikit dingin. Lewatkan melalui saringan halus beberapa kali selagi masih hangat untuk mendapatkan tekstur yang sangat lembut dan mudah ditelan oleh bayi Anda.
Step 8
Bubur ubi Anda yang lezat dan bergizi, penuh dengan rasa manis alami, siap untuk bayi Anda!
Step 9
Bagi bubur yang sudah jadi ke dalam porsi masing-masing 70 ml, cukup untuk 3 hari pemberian makan. Simpan dalam wadah kedap udara atau cetakan makanan bayi di lemari es hingga 3 hari.
Step 10
Bubur ubi ini rasanya sangat enak, bahkan saya sendiri mencobanya! Rasanya secara alami lebih manis daripada apel, membuatnya sangat disukai bayi. Tidak sabar untuk membuat yang berikutnya!
