Tahu Goreng Gurih dengan Saus Kecap Asin Acar
Resep Kilat Tahu Goreng: Paling Mudah dan Enak Pakai Kecap Acar!
Memanfaatkan kecap asin dari acar siap pakai untuk hidangan tahu yang lezat tanpa perlu membuat bumbu terpisah atau memasaknya lama. Ini adalah cara yang sangat sederhana untuk membuat tahu yang enak.
Bahan Utama- 1 buah Tahu (sekitar 300-350g)
- Minyak beras merah atau minyak goreng secukupnya
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Tiriskan tahu dari airnya menggunakan tisu dapur, lalu potong tahu menjadi irisan tebal sekitar 1.5 cm. Ini membantu agar tahu tidak mudah hancur saat digoreng dan memberikan tekstur yang lebih baik. Bumbui kedua sisi tahu yang sudah dipotong dengan sedikit garam dan lada hitam.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang, lalu tuang minyak beras merah secukupnya. Masukkan irisan tahu yang sudah dibumbui dan goreng hingga kedua sisinya berwarna coklat keemasan dan sedikit renyah. Ini akan menciptakan kontras yang lezat antara bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut. Biarkan sedikit mendingin akan membuatnya lebih padat.
Step 3
Tata tahu goreng yang sudah matang dengan cantik di atas piring saji. Menambahkan acar favorit Anda di atasnya akan membuat hidangan ini semakin istimewa. Anda bahkan bisa menuangkan kecap acar secukupnya ke atas tahu, yang akan meresap dan memberikan rasa gurih yang lezat, membuatnya sangat nikmat! Jenis acar apa pun akan cocok!
