Tahu Masak Minyak Wijen dan Kecap: Resep Pencuri Nasi Pamungkas
Tahu Masak Lezat dengan Minyak Wijen dan Kecap (Gaya Baek Jong Won), Lauk Sempurna untuk Nasi, Menyaingi Jjigae dan Duruchigi, dengan Informasi Kalori Tofu
Hari ini, kami akan mengajarkan cara membuat ‘Tahu Masak Pencuri Nasi Sejati’ dengan Minyak Wijen dan Kecap dengan mudah dan lezat, hidangan yang disukai semua orang dan dijamin membuat Anda menghabiskan semangkuk nasi dalam sekejap. Resep ini sempurna untuk menikmati hidangan fantastis di rumah.
Bahan Dasar Tahu Masak- 1 balok tahu (sekitar 300-350g)
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 1 sdm minyak wijen
- 2 buah cabai rawit Korea (cabai Cheongyang)
- 1 genggam daun bawang
- Sedikit gula (sesuai selera)
- 1 sdm bawang putih cincang
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai membuat ‘Tahu Masak Pencuri Nasi Sejati’ dengan Minyak Wijen dan Kecap, yang gurih dan beraroma kacang – benar-benar lezat! Siapa pun bisa berhasil dengan mengikuti langkah-langkah ini!
Step 2
Pertama, penting untuk mengeringkan tahu dengan baik. Buka kemasan tahu dan tekan dengan tisu dapur untuk menghilangkan air sebanyak mungkin. Ini membantu tahu mempertahankan bentuknya dan menjadi lebih padat, cocok untuk dimasak. Selanjutnya, panaskan sedikit minyak dalam wajan dan goreng tahu di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan. Ini akan membuat bagian luarnya sedikit kencang dan menambah rasa gurih.
Step 3
Sekarang, mari kita buat saus lezatnya! Dalam mangkuk, campurkan 2 sdm kecap asin, 1 sdm gochugaru, 2 buah cabai Cheongyang yang dicincang halus, 1 genggam daun bawang yang diiris, sedikit gula (tambahkan lebih banyak jika Anda suka lebih manis), dan 1 sdm bawang putih cincang. Campurkan hingga rata dengan sendok. Kemudian, tuangkan saus ini secara merata ke atas tahu yang sudah digoreng. Sangat penting agar saus meresap ke dalam tahu.
Step 4
Perkecil api menjadi sedang-rendah dan biarkan mendidih perlahan hingga saus mengental dan menjadi seperti sirup. Setelah tahu menyerap bumbu dan matang dengan baik, selesaikan dengan menuangkan 1 sdm minyak wijen di pinggiran wajan untuk menambahkan aroma harum. Aroma kacang dari minyak wijen akan semakin meningkatkan rasa hidangan ini. Setelah menambahkan minyak wijen, masak sebentar saja, jangan terlalu lama.
Step 5
Nah, inilah dia – Tahu Masak dengan Minyak Wijen dan Kecap yang lezat sudah siap! Sangat nikmat disajikan di atas semangkuk nasi panas! Jadikan hidangan keluarga Anda lebih semarak dengan resep ini dan nikmati waktu makan yang lezat.
