Tahu Sutra Kukus Super Praktis (Sundubu Jjim)
Resep Sundubu Jjim Super Mudah
Memperkenalkan resep Sundubu Jjim (tahu sutra kukus) yang ajaib dan super mudah, siap dalam 3 menit! Hidangan ini sempurna sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai makanan ringan, dan siapa saja bisa membuatnya dengan mudah. Tahu sutra yang lembut berpadu dengan saus pedas manis yang sangat menggugah selera!
Bahan Utama- 1 bungkus tahu sutra (untuk sup atau tahu biasa)
- 2 buah cabai Cheongyang (cabai merah Korea)
Saus Bumbu- 2 sdm kecap asin (jin-ganjang)
- 1 sdm kecap ikan (saus anchovy)
- 1 sdm bubuk cabai merah Korea (gochugaru)
- 1 sdm arak masak (mirin)
- 1 sdm biji wijen sangrai
- 2 sdm kecap asin (jin-ganjang)
- 1 sdm kecap ikan (saus anchovy)
- 1 sdm bubuk cabai merah Korea (gochugaru)
- 1 sdm arak masak (mirin)
- 1 sdm biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan mangkuk tahan microwave yang agak dalam. Buka bungkus 1 tahu sutra dan keluarkan perlahan ke dalam mangkuk. Tahu sutra dapat mengeluarkan air saat dimasak, jadi sebaiknya gunakan mangkuk yang sedikit lebih dalam untuk mencegah kuah meluap.
Step 2
Cincang halus 2 buah cabai Cheongyang dan taburkan secara merata di atas tahu sutra. Selanjutnya, tambahkan bahan saus: 2 sdm kecap asin, 1 sdm kecap ikan, 1 sdm bubuk cabai merah, 1 sdm arak masak, dan 1 sdm biji wijen sangrai. Aduk perlahan hingga tercampur rata. Masukkan mangkuk ke dalam microwave dan masak selama kurang lebih 3 menit hingga matang dan saus sedikit mengental. (Sesuaikan waktu memasak berdasarkan kekuatan microwave Anda.)
Step 3
Sundubu Jjim yang hangat ini ternyata sangat lezat dan ringan, menjadikannya pilihan yang tidak membuat merasa bersalah. Sausnya yang pedas manis berpadu sempurna dengan tekstur tahu yang lembut.
Step 4
Sundubu Jjim ini menjadi hidangan yang mengenyangkan jika disajikan dengan semangkuk nasi. Hidangan ini juga cukup mengenyangkan jika dinikmati sendirian, menjadikannya pilihan yang bagus untuk makan siang ringan atau saat Anda sedang diet.
