Sudah lama sekali sejak terakhir kali saya membuat Tangsuyuk di rumah. Anak-anak saya sangat suka daging, tetapi saya jarang membuat hidangan ini karena bukan favorit pribadi saya. Namun, kali ini, saat menyiapkan sirloin untuk membuat katsu, saya membeli sedikit sirloin ekstra khusus untuk Tangsuyuk. Kelebihan Tangsuyuk adalah Anda tidak memerlukan banyak daging untuk membuat porsi yang melimpah, menjadikannya hidangan yang sangat hemat biaya. Karena saya menggunakan daging sapi sirloin, saya ingin mencoba membuatnya lebih mirip seperti tempura daging sapi. Tetapi untuk putra sulung saya, saya membuat Tangsuyuk klasik. Putra bungsu saya, yang tidak suka saus asam, juga ada dalam pikiran saya saat memasak. Untungnya, dengan membuatnya di rumah dan mengontrol tingkat keasaman sausnya, putra bungsu saya menyatakan itu lezat dan makan dengan lahap, mengatakan sausnya tidak terlalu asam! Saya harus mengakui, bahkan bagi saya, menikmatinya dengan gaya ‘bo-muk’ (saus dituangkan di atasnya), tetap renyah sampai akhir dan tidak terlalu asam seperti versi yang dibeli di toko – itu benar-benar lezat. Nikmati hidangan akhir pekan mewah ini berupa Tangsuyuk daging sapi sirloin berlapis tepung beras ketan yang renyah! Semoga Anda semua sehat selalu~♡