Teh Akar Burdock Buatan Sendiri: Sehat dan Lezat
Sempurna untuk Diet Anda! Resep Teh Akar Burdock Buatan Sendiri yang Mudah
Tingkatkan perjalanan penurunan berat badan Anda dengan teh akar burdock, yang dikenal karena manfaatnya dalam mengurangi lemak perut! Daripada membeli versi komersial yang mahal, cobalah membuatnya sendiri dengan bahan-bahan segar. Nikmati rasa gurih seperti kacang dan manfaat kesehatan dari teh akar burdock buatan sendiri.
Bahan Utama- 2 akar burdock
- Pengering makanan atau air fryer
Penghilang Bau- Sedikit cuka
- Sedikit cuka
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan menyiapkan 2 akar burdock. Gosok kulitnya dengan lembut menggunakan sikat lembut untuk membersihkannya secara menyeluruh. Sebaiknya gunakan akar burdock dengan kulitnya karena ini meningkatkan rasa dan nilai gizinya.
Step 2
Potong bagian akar burdock yang tebal menjadi dua memanjang, lalu iris tipis hingga ketebalan sekitar 0.3 cm (1/8 inci). Iris bagian yang lebih tipis secara diagonal dan tipis. Usahakan ketebalannya seragam untuk memastikan pengeringan dan pemanggangan yang merata.
Step 3
Didihkan air dalam panci dan tambahkan sedikit cuka. Blansir irisan akar burdock selama hanya 10 detik. Perebusan singkat ini membantu menghilangkan bau tanah dari akar burdock secara efektif.
Step 4
Segera bilas akar burdock yang telah direbus di bawah air dingin mengalir untuk mendinginkannya. Tepuk-tepuk hingga kering dengan tisu dapur. Kemudian, masukkan ke dalam pengering makanan atau air fryer dan keringkan selama 4-5 jam hingga benar-benar renyah. Pastikan benar-benar kering di dalam dan di luar.
Step 5
Setelah akar burdock benar-benar kering, masukkan ke dalam wajan kering (tanpa minyak) dengan api kecil. Panggang dengan lembut selama sekitar 10 menit, atau hingga aroma gurih seperti kacang keluar. Aduk sesekali untuk mencegah gosong.
Step 6
Pindahkan akar burdock yang sudah dipanggang ke nampan lebar dan biarkan dingin sepenuhnya. Ulangi proses memanggang dan mendinginkan ini sebanyak 7 kali. Tips: Melakukan semuanya sekaligus bisa melelahkan, jadi pertimbangkan untuk membagi proses ini selama dua hari.
Step 7
Ini dia teh akar burdock buatan sendiri yang dipanggang sempurna! Sangat renyah dan gurih, enak dimakan sebagai camilan. Untuk penyimpanan jangka panjang, setelah benar-benar dingin, masukkan ke dalam kantong zip-top dan simpan di freezer untuk menjaga kesegarannya.
Step 8
Untuk menikmati teh akar burdock hangat Anda, tambahkan 5-6 potong akar burdock panggang ke dalam 1,5 liter (sekitar 6 cangkir) air dan didihkan. Anda akan mendapatkan teh akar burdock yang kaya rasa dan lezat.
