Teh Jeruk Jeju Buatan Sendiri yang Manis dan Segar
#TehJeruk #SelaiJeruk #TehJerukBuatanSendiri #ObatBatukMusiman #BoostVitaminC #SecangkirTehHangat #ResepCoffeeFriends
Memperkenalkan resep teh jeruk buatan sendiri yang manis dan menyegarkan, sempurna untuk hari musim dingin yang hangat atau musim transisi yang sejuk. Teh jeruk Jeju yang terkenal ini, dipopulerkan oleh acara TV ‘Coffee Friends’, dapat dengan mudah dibuat di dapur Anda sendiri. Dengan jeruk Jeju segar dan madu, Anda dapat menikmati minuman sehat yang kaya akan Vitamin C. Aroma jeruk yang harum dikombinasikan dengan manisnya madu akan melelehkan rasa dingin, baik untuk tubuh maupun jiwa Anda. Sangat baik juga untuk mencegah pilek, jadi pastikan untuk mencoba membuatnya!
Bahan Utama- 7 buah jeruk Jeju segar
- 4 sdm madu murni (atau sesuaikan dengan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih jeruk Jeju segar. Kemudian, kupas kulitnya dan bersihkan semua bagian putihnya dengan hati-hati. Bagian putih ini bisa memberikan rasa pahit, jadi sebaiknya Anda mengupasnya dengan lembut menggunakan jari atau mengikisnya dengan pisau. Fokuslah untuk memisahkan hanya daging jeruknya saja.
Step 2
Sterilkan botol kaca yang akan digunakan untuk teh jeruk. Setelah dicuci bersih, gunakan air panas untuk sterilisasi. Hindari memasukkan botol langsung ke dalam air mendidih karena perbedaan suhu yang tiba-tiba dapat menyebabkan botol pecah. Sebaliknya, letakkan botol terbalik di dalam panci berisi air mendidih dan biarkan terkena uap selama sekitar 5-10 menit. Alternatif lain, setelah mencuci botol hingga bersih, isi dengan sekitar 1/4 cangkir soju (arak beras Korea), kocok untuk disanitasi, lalu buang soju dan biarkan mengering di bawah sinar matahari. Saat menggunakan soju untuk sterilisasi, jangan bilas botolnya sesudahnya; meninggalkan sedikit aroma soju dapat meningkatkan kualitas pengawetannya.
Step 3
Memisahkan setiap segmen jeruk mungkin membutuhkan waktu lebih lama dari yang Anda perkirakan. Gunakan pisau atau sendok dengan hati-hati untuk memisahkan segmen-segmen jeruk dengan lembut, sambil berhati-hati agar sarinya tidak keluar. Kumpulkan semua sari yang keluar; kita akan menggunakan semuanya. Sebaiknya siapkan botol yang sudah disterilkan dan didinginkan saat Anda selesai memisahkan segmennya. Botol akan memiliki cukup waktu untuk mendingin saat Anda mengerjakannya.
Step 4
Tambahkan madu ke dalam mangkuk yang berisi segmen jeruk yang sudah dipisahkan dan sari yang terkumpul. Menggunakan madu daripada gula memberikan rasa manis yang lebih dalam dan kaya serta aroma yang lebih harum. Jika Anda lebih suka rasa yang lebih manis, jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah madu sesuai selera. Aduk perlahan untuk mencampur madu dan jeruk. Kemudian, pindahkan campuran dengan hati-hati ke dalam botol yang sudah disterilkan dan didinginkan.
Step 5
Setelah mengisi botol, sebaiknya pasang penutup penyegel sebelum menutup botolnya. Menggunakan penutup dengan karet elastis, seperti yang sering ditemukan pada wadah lauk, atau menutup bagian atas dengan plastik wrap dan mengamankannya dengan karet gelang dapat membantu mencegah masuknya udara dan meningkatkan pengawetan.
Step 6
Setelah penutup penyegel terpasang, kencangkan tutup botolnya dengan rapat. Kemudian, simpan botol di lemari es untuk proses pematangan. Biarkan beristirahat di lemari es setidaknya selama 2-3 hari. Selama waktu ini, rasa jeruk akan berpadu dengan madu, menciptakan rasa yang lebih dalam dan kompleks. Nantikan selai jeruk yang lebih lezat seiring bertambahnya usia!
Step 7
Inilah teh jeruk lezat yang telah matang selama kurang lebih 3 hari! Sedikit cicipan mengungkapkan perpaduan harmonis antara rasa asam jeruk yang segar dan manisnya madu yang halus. Kaya akan Vitamin C, minuman ini diharapkan sangat efektif dalam mencegah pilek. Aduk satu sendok teh jeruk ini ke dalam air panas, dan Anda akan merasakan tubuh dan pikiran Anda menjadi hangat, sama seperti teh jeruk dari ‘Coffee Friends’. Nikmati momen kopi rumahan Anda yang menyenangkan!
