Telur Ceplok Paprika Manis
Cara Agar Anak Mau Makan Paprika! ‘Telur Ceplok Paprika’
Paprika itu manis dan enak sekali, tapi kenapa ya waktu kecil saya begitu tidak suka? Resep ‘Telur Ceplok Paprika’ ini sangat cocok untuk anak-anak yang malas makan sayur! Sangat mudah dibuat, tapi penampilannya sangat menarik dan pasti disukai anak-anak.
Bahan- 2 buah Paprika (gunakan warna berbeda agar lebih menarik!)
- 2 butir Telur
- Sedikit garam (secukupnya)
- Sedikit wijen sangrai (secukupnya)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih paprika. Buang bagian batangnya dan biji di dalamnya, lalu potong-potong paprika menjadi ukuran sekitar 3 cm. Potong sesuai ukuran sekali suap agar mudah dimakan anak-anak.
Step 2
Panaskan sedikit minyak goreng di wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan potongan paprika terlebih dahulu dan masak sebentar. Menumis paprika sebentar akan membuatnya lebih manis dan lembut.
Step 3
Setelah paprika sedikit layu, pecahkan telur satu per satu ke dalam lubang di tengah potongan paprika. Hati-hati jangan sampai kuning telur pecah saat dimasukkan. Taburkan sedikit garam di atas setiap telur untuk bumbu.
Step 4
Tutup wajan dengan penutup dan masak dengan api kecil hingga telur matang sesuai selera. Cara ini memastikan kuning telur tetap lembut sementara putih telur matang merata dan enak. Masak hingga tingkat kematangan yang Anda suka, setengah matang atau matang sempurna.
Step 5
Setelah telur matang, taburkan wijen sangrai di atasnya untuk menambah aroma dan rasa gurih. Rapikan bagian pinggir paprika yang berlebih di sekitar telur dengan pisau. Pindahkan Telur Ceplok Paprika yang sudah jadi ke piring dan sajikan! Ini adalah hidangan atau camilan yang fantastis untuk anak-anak.
