Telur Ceplok Paprika Warna-warni
Alternatif Sarapan Sempurna: ‘Telur Ceplok Paprika Warna-warni’
Mari membuat Telur Ceplok Paprika yang lezat, cocok untuk sarapan cepat dan mengenyangkan! Warnanya cerah, bernutrisi, dan sangat mudah disiapkan.
Bahan Utama- 1 Paprika (menggunakan berbagai warna akan membuatnya lebih menarik secara visual!)
- 3 Butir Telur Segar
Bumbu & Lainnya- Minyak goreng (untuk ditumis di wajan, bukan untuk menggoreng rendam)
- 1 sejumput garam (atau garam biasa)
- Sedikit taburan parsley kering (untuk rasa dan warna)
- Minyak goreng (untuk ditumis di wajan, bukan untuk menggoreng rendam)
- 1 sejumput garam (atau garam biasa)
- Sedikit taburan parsley kering (untuk rasa dan warna)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan Bahan Segar: Cuci bersih paprika dan telur Anda. Jika suka, Anda bisa membuang biji dan selaput dari paprika untuk tampilan yang lebih rapi.
Step 2
Potong Paprika Menjadi Ukuran yang Pas: Potong paprika menjadi bentuk cincin atau setengah cincin, dengan ketebalan sekitar 1.2 cm. Sesuaikan ukurannya berdasarkan ukuran paprika dan jumlah telur yang Anda gunakan. Menggunakan berbagai warna paprika akan menghasilkan hidangan yang lebih cerah dan menggugah selera.
Step 3
Tumis Cincin Paprika: Panaskan sekitar 1/2 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang-rendah. Letakkan cincin paprika yang sudah dipotong di wajan dan masak hingga sisi yang menghadap ke bawah sedikit berwarna kecoklatan. Proses ini akan meningkatkan rasa manis alami paprika dan memperbaiki teksturnya.
Step 4
Pecahkan Telur ke dalam Paprika dan Bumbui: Balik dengan hati-hati cincin paprika. Pecahkan satu butir telur dengan lembut ke dalam setiap cincin paprika, hati-hati jangan sampai kuning telurnya pecah. Saat putih telur mulai matang, taburkan sejumput garam secara merata di atas telur. (Jangan khawatir jika sebagian putih telur tumpah keluar!)
Step 5
Rapikan Putih Telur yang Tumpah: Jika ada putih telur yang meluap dari cincin paprika, jangan panik. Gunakan sumpit atau spatula tipis untuk dengan lembut mengarahkan putih telur berlebih kembali ke dalam cincin atau dorong ke tepi wajan untuk membentuknya dengan rapi. Anggap saja seperti merapikan tepinya dengan hati-hati.
Step 6
Selesaikan Memasak dan Sajikan: Tutup wajan dengan penutup dan kecilkan api. Masak hingga putih telur benar-benar matang dan kuning telur mencapai tingkat kematangan yang Anda inginkan – baik itu setengah matang (sunny-side up) atau matang sempurna (over-hard). Terakhir, taburkan sedikit parsley kering di atasnya sebagai hiasan. Telur Ceplok Paprika Anda yang berwarna-warni dan lezat siap dinikmati!
