Telur Dadar Hati Cinta Isi Spam
Resep Telur Dadar Hati Cantik yang Penuh Cinta
Sering memasak telur sebagai lauk sehari-hari, kini ingin mencoba sesuatu yang sedikit berbeda? Kali ini saya mencoba membuat ‘Telur Dadar Hati’. Terlihat agak rumit, tetapi setelah jadi, Anda pasti akan merasa puas dengan hasilnya yang cantik. Cocok untuk acara spesial, buatlah dengan penuh kasih sayang untuk orang terkasih!
Bahan Utama- 7 butir telur
- 1/2 bawang bombay
- 1/4 wortel
- 3 batang daun bawang
- 1 buah cabai hijau
- 1 buah cabai merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 kaleng Spam
Bumbu- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, pecahkan 7 butir telur ke dalam dua mangkuk terpisah, pisahkan antara putih dan kuning telur. Kocok masing-masing hingga tercampur rata.
Step 2
Cincang halus bawang bombay, wortel, daun bawang, cabai hijau, cabai merah, dan bawang putih. Daun bawang lebih disarankan untuk warna yang lebih cantik, tetapi bawang biasa juga bisa digunakan jika itu yang Anda miliki. Jangan ragu untuk menggunakan sisa sayuran di kulkas.
Step 3
Potong Spam menjadi irisan dengan ketebalan sekitar 0.5 cm (dibutuhkan dua irisan). Goreng sebentar Spam di wajan anti lengket yang sudah dipanaskan hingga sedikit berwarna kecoklatan. Di mangkuk berisi putih telur, tambahkan sayuran cincang dan garam 1/2 sdt, aduk rata hingga bumbu tercampur. Tuang lapisan tipis adonan putih telur ke wajan yang sudah dipanaskan dan diberi sedikit minyak. Letakkan dua irisan Spam yang sudah digoreng berjajar di atas lapisan putih telur yang mulai matang.
Step 4
Saat adonan telur masih setengah matang, segera gulung perlahan dan rapat di sekeliling Spam. Penting untuk menggulungnya dengan kencang agar Spam tidak keluar.
Step 5
Letakkan gulungan telur di sisinya pada wajan dan gulingkan agar matang merata. Ini memastikan seluruh gulungan telur matang sempurna dan bentuknya tetap bagus.
Step 6
Setelah adonan putih telur habis, siapkan adonan kuning telur. Tuang lapisan tipis adonan kuning telur ke wajan. Letakkan gulungan telur putih berisi Spam yang sudah matang di tengah lapisan kuning telur.
Step 7
Gulung perlahan adonan kuning telur di atas gulungan yang sudah ada. Sekali lagi, gulung dengan kencang untuk mempertahankan bentuknya. Pindahkan telur dadar yang sudah jadi ke talenan dan biarkan sedikit dingin sebelum dipotong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
Step 8
Telur dadar lezat yang terisi penuh dengan Spam kini siap!
Step 9
Sekarang, mari kita buat bentuk hati! Potong telur dadar secara diagonal menjadi irisan setebal sekitar 1.5 cm. Tekan perlahan bagian tengah setiap irisan untuk membentuk lekukan, lalu satukan dua irisan dengan sisi potong saling berhadapan untuk membentuk hati. (Atau, Anda bisa membelah telur dadar menjadi dua memanjang, letakkan datar dengan sisi potong menghadap ke atas, lalu tekan perlahan ujung-ujungnya ke tengah untuk menyerupai bentuk hati.)
Step 10
Telur dadar bentuk hati penuh cinta ini sudah jadi! Sajikan sebagai hadiah spesial untuk pasangan atau keluarga Anda, pasti akan menambah nilai. Selamat menikmati!
Step 11
Saya kira batas unggah foto adalah 10, jadi saya menghilangkan beberapa langkah di tengah. Saya akan menambahkannya nanti. (Catatan ini tidak termasuk dalam instruksi resep).
