Telur Gulung Bacon Keju: Hidangan Mengenyangkan Dalam Satu Porsi
Penuh dengan Bacon dan Keju! Resep Telur Gulung Bacon Keju yang Sempurna untuk Makanan yang Memuaskan
Telur gulung bacon keju ini menampilkan bacon yang terselip di antara lapisan telur, menciptakan rasa yang kaya dan lezat. Meskipun isiannya yang melimpah mungkin membuat menggulungnya sedikit menantang, rasanya dijamin lezat, terlepas dari penampilannya! Hidangan ini cukup mengenyangkan untuk dinikmati sebagai makanan lengkap, mirip dengan omelet, daripada hanya sebagai lauk.
Bahan-bahan- 1/2 buah Bawang Bombay (cincang halus)
- 1/2 bagian Hijau Daun Bawang (cincang halus)
- 4 butir Telur Segar
- 1/2 sdt Garam Herbal
- 70g Bacon (cincang halus)
- 70g Keju Mozzarella/Pizza
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bawang bombay dan daun bawang yang akan menambah kelembutan dan aroma. Dalam mangkuk, campurkan 1/2 bawang bombay yang telah dicincang halus dan bagian hijau dari 1/2 batang daun bawang yang dicincang halus. Ini akan meningkatkan tekstur dan rasa hidangan Anda.
Step 2
Selanjutnya, mari kita buat adonan telur. Pecahkan 4 butir telur segar ke dalam mangkuk bersama sayuran. Tambahkan 1/2 sendok teh garam herbal untuk bumbu ringan. Kocok telur dengan lembut menggunakan garpu atau pengocok, pastikan kuning dan putih telur tercampur rata. Berhati-hatilah agar tidak mengocok berlebihan, karena ini dapat menghasilkan tekstur yang lebih keras. Kocokan lembut adalah yang terbaik.
Step 3
Sekarang, mari siapkan isian utamanya! Dalam mangkuk terpisah, campurkan 70g keju mozzarella/pizza dan 70g bacon cincang. Tuangkan sekitar 4 sendok makan adonan telur yang sudah disiapkan ke atas keju dan bacon. Aduk perlahan hingga bahan-bahannya mulai sedikit menyatu. Ini membantu mengikat bahan isian, membuatnya lebih mudah digulung di dalam omelet.
Step 4
Saatnya mulai menggulung omelet! Panaskan wajan anti lengket atau wajan khusus tamagoyaki dengan api kecil. Lapisi wajan secara ringan dengan lapisan tipis minyak goreng menggunakan tisu dapur; ini mencegah lengket dan memastikan gulungan yang mulus. Tuangkan lapisan tipis adonan telur untuk menutupi dasar wajan. Setelah pinggirannya mulai mengeras dan sedikit terlepas dari wajan, mulailah menggulungnya dengan hati-hati dari satu sisi menggunakan sumpit atau spatula. Pindahkan telur gulung ke satu sisi wajan. Tuangkan lapisan tipis lagi adonan telur ke ruang kosong di wajan.
Step 5
Letakkan isian bacon dan keju yang sudah disiapkan secara merata di atas lapisan telur yang baru dituangkan. Setelah pinggiran lapisan telur baru ini mulai mengeras, gulung lagi, masukkan isiannya. Ulangi proses menuangkan adonan telur, menambahkan isian, dan menggulung beberapa kali. Lanjutkan proses ini hingga Anda mendapatkan telur gulung yang tebal dan padat. Jangan khawatir jika bentuknya tidak sempurna pada awalnya; lapisan-lapisan akan menciptakan efek yang indah. Setelah cukup tebal, lanjutkan memasak, putar perlahan untuk memanggang semua sisi secara merata agar matang sempurna dan lezat.
