Telur Gulung Bergizi dengan Nasi
Jadikan Lebih Spesial dan Mengenyangkan dengan Nasi! Resep Emas Telur Gulung yang Disukai Anak-anak
Cobalah membuat telur gulung yang empuk dengan tambahan nasi dan sayuran kesukaan anak-anak! Hidangan ini sangat mengenyangkan, dan bahkan anak-anak yang pemilih soal makan pun akan menyukainya bersama nasi. Berikut adalah resep emas untuk telur gulung ekstra spesial dengan nasi.
Resep ini sempurna sebagai lauk yang lezat atau makanan ringan. Penambahan nasi membuatnya lebih substansial dan memberikan kontras tekstur yang menyenangkan antara telur yang lembut dan sayuran yang renyah.
Bahan Utama- 10 butir telur ayam ukuran besar
- 6 batang daun bawang
- Sedikit ham
- Sedikit wortel
- 1/2 buah bawang bombay
Bumbu- Sejumput garam
- Sejumput minyak goreng
- Sejumput garam
- Sejumput minyak goreng
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cincang halus semua sayuran dan ham yang akan digunakan untuk telur gulung. Cincang halus daun bawang, dan potong dadu kecil wortel serta bawang bombay. Potong ham menjadi bagian-bagian kecil yang mudah dimakan. Dalam sebuah mangkuk, campurkan bahan-bahan yang sudah disiapkan ini dengan 10 butir telur. Bumbui sedikit dengan garam dan kocok semuanya hingga tercampur rata. Jangan kaget dengan jumlah 10 telur; jumlah ini sudah cukup untuk hidangan keluarga yang mengenyangkan!
Step 2
Sekarang saatnya memasak telur gulung. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan anti lengket dengan api sedang-rendah. Tuangkan adonan telur. Begitu telur mulai sedikit matang, miringkan wajan dan dorong perlahan bagian yang matang ke arah pinggir yang terdekat dengan Anda. Ini membantu menciptakan gulungan yang lebih rapat.
Step 3
Gulung adonan telur perlahan sambil meratakannya tipis-tipis. Jangan khawatir jika gulungan pertama tidak bulat sempurna. Tujuan utama pada tahap ini adalah membungkus isian tanpa membiarkannya tumpah keluar. Anda bisa membentuknya nanti.
Step 4
Geser silinder telur yang sudah digulung ke satu sisi wajan. Tuangkan lebih banyak adonan telur ke ruang yang kosong. Saat lapisan telur baru ini mulai matang, gulung gulungan telur yang sudah ada ke dalamnya, membungkusnya. Ulangi proses ini, tambahkan lebih banyak adonan telur dan gulung, hingga semua adonan telur habis terpakai. Terakhir, tekan perlahan telur gulung di semua sisi untuk membentuknya menjadi persegi panjang atau silinder yang rapi. Ini memastikan bagian dalam matang sempurna dan gulungan mempertahankan bentuknya yang indah.
Step 5
Anda juga bisa membuat versi spesial dengan nasi menggunakan metode yang sama. Campurkan nasi matang ke dalam adonan telur sebelum digulung. Ini menambah tekstur yang menyenangkan dan membuat telur gulung menjadi lebih mengenyangkan. Belum lama ini, saya membuatkannya untuk adik saya yang pergi ke peragaan busana; saya biarkan utuh tanpa dipotong, sehingga mereka bisa memakannya dengan mudah saat bepergian di mobil sebagai makan malam. Sangat mudah dan praktis, bukan?
