Telur Kukus Microwave (Gyeran Jjim) Super Mudah
Gyeran Jjim Lembut dan Enak dalam 5 Menit dengan Microwave!
Keluarga kami sangat menyukai hidangan berkuah, tetapi terkadang kami menginginkan sesuatu yang cepat! Terutama di pagi hari saat akhir pekan. Gyeran Jjim ini adalah lauk pendamping yang sempurna untuk sup atau hidangan utama. Dibuat di microwave, sangat cepat dan mudah disiapkan, menjadikannya hidangan dasar rumahan yang disukai semua orang!
Bahan-bahan- 4 butir telur ayam
- 1/2 cup susu
- 1 dan 1/2 cup air
- Sedikit wortel
- Sedikit daun bawang (atau kucai)
- Sedikit jamur enoki
Bumbu- 2 sdt udang asin fermentasi (saeu-jeot)
- Sejumput garam
- Sedikit minyak wijen
- 2 sdt udang asin fermentasi (saeu-jeot)
- Sejumput garam
- Sedikit minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan 4 mangkuk tahan microwave atau wadah tahan microwave yang dalam. Pecahkan telur satu per satu ke dalam masing-masing wadah.
Step 2
Gunakan sumpit untuk mengocok telur dengan lembut hingga kuning dan putih telur tercampur rata. Menyaring adonan telur akan menghasilkan tekstur yang lebih halus lagi, jika diinginkan.
Step 3
Tuangkan 1/2 cup susu dan 1 dan 1/2 cup air ke dalam telur yang sudah dikocok. Aduk rata. Penambahan susu akan membuat telur kukus menjadi lebih lembut dan kaya rasa.
Step 4
Siapkan sayuran untuk menambah warna dan rasa pada telur kukus Anda. Cincang halus wortel, daun bawang, dan jamur enoki. Jangan ragu untuk menambahkan sayuran lain yang Anda suka atau yang cocok untuk anak-anak.
Step 5
Tambahkan sayuran cincang ke dalam adonan telur. Bumbui dengan 2 sdt udang asin fermentasi (saeu-jeot) dan sejumput garam. Saeu-jeot menambahkan kedalaman rasa umami yang lebih kaya daripada hanya menggunakan garam. Terakhir, tambahkan sedikit minyak wijen untuk aroma, tutup mangkuk dengan penutup atau bungkus plastik, lalu masukkan ke dalam microwave. (Jika menggunakan bungkus plastik, tusuk beberapa lubang dengan garpu.)
Step 6
Masak dalam microwave dengan pengaturan ‘telur kukus’ atau ‘otomatis’ selama kurang lebih 6 hingga 8 menit. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada daya microwave Anda, jadi periksa di tengah proses memasak untuk memastikan kematangan. Telur siap jika tusuk gigi atau tusuk sate yang dimasukkan keluar bersih.
Step 7
Telur kukus microwave yang hangat dan lembut siap disajikan! Rasanya sama lembut dan lezatnya dengan Gyeran Jjim tradisional yang dimasak dalam pot tanah liat. Resep ajaib ini akan membuat Anda menghabiskan nasi dalam sekejap. Benar-benar semudah itu! Selamat menikmati hidangan lezat Anda!
