Telur Kukus Microwave: Lauk Pendamping Lembut & Mudah dalam Sekejap
Resep Telur Kukus Microwave yang Cepat & Praktis
Buat hidangan telur kukus microwave super simpel ini dalam sekejap, sempurna saat Anda butuh lauk cepat! Ini adalah pilihan fantastis untuk makanan ringan dan favorit di kalangan anak-anak. Nikmati tambahan yang lezat dan memuaskan untuk meja makan Anda.
Bahan Utama- 5 butir telur segar
- Sedikit sayuran aneka (mis. bawang bombay, wortel, daun bawang)
Bumbu & Cairan- 2 sdt garam
- 1/2 sdt bawang putih cincang (opsional)
- 1 1/2 gelas air (sekitar 300 ml)
- 2 sdt garam
- 1/2 sdt bawang putih cincang (opsional)
- 1 1/2 gelas air (sekitar 300 ml)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan 5 butir telur segar dalam mangkuk yang kokoh. Kesegaran telur sangat memengaruhi tekstur akhir telur kukus.
Step 2
Kocok telur hingga benar-benar halus dan tercampur rata. Pastikan tidak ada sisa putih atau kuning telur yang terpisah. Pengocok atau garpu berfungsi baik.
Step 3
Cincang halus sayuran pilihan Anda dan tambahkan ke dalam telur kocok. Aduk rata dengan 2 sendok teh garam untuk memberi rasa. (Saya menggunakan bawang bombay cincang halus, wortel, dan daun bawang, tetapi jangan ragu untuk menggunakan sayuran apa pun yang Anda miliki!).
Step 4
Tambahkan sekitar 1/2 sendok teh bawang putih cincang untuk menambah lapisan rasa. Anda bisa menghilangkannya atau menggunakan jumlah yang lebih sedikit jika Anda lebih suka rasa bawang putih yang lebih ringan.
Step 5
Tuangkan 1 1/2 gelas (sekitar 300 ml) air atau kaldu dashi. Jumlah cairan akan memengaruhi kelembutan telur kukus, jadi sesuaikan dengan preferensi Anda. Menggunakan kaldu ikan teri atau rumput laut akan menambah rasa umami yang lebih kaya.
Step 6
Tuang adonan telur ke dalam mangkuk tahan microwave. Tutup rapat dengan plastik wrap, lalu tusuk beberapa lubang kecil pada plastik wrap dengan tusuk gigi untuk memungkinkan uap keluar. Masak dengan microwave pada pengaturan tinggi selama 4 menit. Periksa konsistensinya, lalu masak lagi selama 3-4 menit, atau hingga matang. (Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada watt microwave Anda, jadi pantau terus).
Step 7
Nikmati telur kukus Anda yang sempurna, siap dalam waktu kurang dari 15 menit! Sangat lembut dan lembap saat disajikan hangat. Ini adalah lauk yang sangat baik untuk makanan apa pun atau camilan lezat untuk anak-anak!
