Telur Kukus Sutra Microwave
Rahasia Telur Kukus Lembut dan Mengembang di Microwave – Sempurna untuk Bekal Makan Siang!
Memperkenalkan cara termudah untuk membuat telur kukus yang lembut dan mengembang sempurna hanya dengan menggunakan microwave Anda, cocok sebagai lauk yang cepat dan lezat untuk bekal makan siang! Kunci keberhasilan masakan ini adalah rasio airnya, yang bisa jadi sulit untuk didapatkan. Resep ini menekankan pengukuran air yang tepat untuk mencapai tekstur yang lumer di mulut. Meskipun juru masak berpengalaman mungkin bisa memperkirakannya, pengukuran yang akurat memastikan hasil yang konsisten untuk semua orang. Dengan jumlah air yang tepat, Anda bisa menikmati telur kukus yang empuk dan lezat dari microwave tanpa repot mengukus ganda (double-boiling). Ini adalah pilihan yang praktis dan enak untuk pagi yang sibuk, makanan anak-anak, atau bahkan makan siang sendiri. Tetap sehat dan nikmati makanan lezat Anda! ♡
Bahan Utama- 4 butir telur ayam segar
- 378 g air (sekitar 378 ml)
Bumbu & Hiasan- 1/2 sdt anggur masak (seperti Mirin atau Rice Wine, untuk menghilangkan bau amis telur)
- Garam secukupnya
- Daun bawang cincang (untuk hiasan)
- 1/2 sdt anggur masak (seperti Mirin atau Rice Wine, untuk menghilangkan bau amis telur)
- Garam secukupnya
- Daun bawang cincang (untuk hiasan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pecahkan 4 butir telur ke dalam mangkuk. Kocok perlahan hingga kuning dan putih telur tercampur rata, tetapi hindari membuat terlalu banyak busa.
Step 2
Gunakan gelas ukur, ukur tepat 378 g air dan tuangkan ke dalam campuran telur. Pengukuran air yang tepat sangat penting untuk mendapatkan tekstur sutra yang diinginkan.
Step 3
Tambahkan 1/2 sdt anggur masak dan sejumput garam. Kocok perlahan hingga semua bahan tercampur. Bumbui dengan garam sesuai selera Anda, mulailah dengan sedikit kurang karena Anda selalu bisa menambahkan lagi.
Step 4
Tuang adonan telur ke dalam wadah tahan microwave (seperti mug atau mangkuk tahan panas). Tutup dengan plastic wrap atau penutup tahan microwave. Jika menggunakan plastic wrap, buat 2-3 lubang kecil untuk uap keluar.
Step 5
Masukkan ke dalam microwave dan masak dengan daya tinggi (sekitar 700W) selama kurang lebih 5-7 menit. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung watt microwave Anda. Telur matang ketika tusuk gigi yang dimasukkan keluar bersih. Jika kurang matang, masak lagi dalam interval 30 detik hingga 1 menit hingga set.
Step 6
Setelah matang, keluarkan dari microwave dan taburi dengan daun bawang cincang sebagai hiasan. Pindahkan telur kukus ke wadah untuk didinginkan sebelum dimasukkan ke dalam kotak bekal, atau sajikan segera selagi hangat. Nikmati telur kukus Anda yang luar biasa lembut dan lezat!
