Telur Orak-arik Dada Ayam dan Sayuran yang Lembut dan Lembap
[Resep Diet Super Mudah] Orak-arik Dada Ayam dan Sayuran!
Temukan cara yang lebih sehat dan lezat untuk menikmati dada ayam, makanan pokok dalam banyak menu diet! Orak-arik sederhana ini, dibuat dengan mengombinasikan dada ayam dengan sayuran segar dan telur yang lembut, menawarkan keseimbangan rasa dan nutrisi yang sempurna. Ini juga merupakan hidangan yang fantastis untuk makanan anak-anak.
Bahan Utama- 200g dada ayam (direbus, dipanggang, atau gunakan yang sudah jadi)
- 1/2 paprika merah
- 1/2 paprika oranye
- 3-4 lembar daun perilla segar (깻잎)
- 3 butir telur
Bumbu & Lainnya- 1 sejumput garam (sesuaikan dengan selera)
- 1 sdm minyak zaitun (Anda bisa menggunakan minyak dengan titik asap tinggi)
- Sedikit lada hitam bubuk (untuk menambah aroma)
- 1 sejumput garam (sesuaikan dengan selera)
- 1 sdm minyak zaitun (Anda bisa menggunakan minyak dengan titik asap tinggi)
- Sedikit lada hitam bubuk (untuk menambah aroma)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan dada ayam. Rebus dalam air atau panggang di wajan hingga matang, lalu potong menjadi ukuran sekali gigit. Untuk pilihan yang lebih cepat, Anda bisa menggunakan dada ayam asap atau dada ayam rebus siap pakai dari toko.
Step 2
Pecahkan 3 butir telur ke dalam mangkuk. Kocok perlahan dengan garpu atau pengocok hingga kuning dan putih telur tercampur rata. Mengocok dengan sumpit juga tidak masalah.
Step 3
Siapkan sayuran. Buang biji paprika dan potong kecil-kecil. Cuci daun perilla lalu iris tipis. Anda bisa menyesuaikan ukuran sayuran yang dipotong sesuai selera.
Step 4
Panaskan 1 sdm minyak zaitun di wajan dengan api sedang. Masukkan potongan dada ayam dan tumis sebentar. Setelah ayam sedikit matang, tuangkan telur kocok dan taburi sedikit lada hitam untuk menambah rasa. Aduk perlahan telur dan ayam selagi matang.
Step 5
Sekarang, masukkan potongan paprika dan daun perilla ke dalam wajan. Tumis dengan cepat menggunakan api sedang-tinggi. Masak hanya sampai telur agak matang – hindari memasak terlalu lama agar tekstur sayuran tetap segar. Setelah semuanya tercampur rata dan telur matang lembut, hidangan siap disajikan.
Step 6
Hidangan diet sehat ini telah selesai, menawarkan kombinasi bergizi dari dada ayam kaya protein, paprika penuh vitamin, dan daun perilla yang harum. Sangat cocok untuk sarapan cepat, makan siang ringan, atau makan malam, dan juga cara yang bagus untuk memperkenalkan lebih banyak sayuran kepada anak-anak. Nikmati makanan Anda yang lezat dan sehat!
