Telur Rebus Bakar Gaya “Jjimjilbang” Korea: Kenyal dan Lembut
Resep Mudah Telur Rebus Bakar Rumahan Gaya Spa Korea “Jjimjilbang”
Mari kita buat telur rebus bakar yang sederhana dan lezat! Resep ini cocok untuk camilan yang cepat dan sehat.
Bahan-bahan- 8 butir telur
Instruksi Memasak
Step 1
Membuat telur rebus bakar, camilan nostalgia yang sering dibuat dengan penanak nasi tua atau dibeli di spa Korea (jjimjilbang)! Hari ini, kita akan membuatnya dengan mudah di rumah menggunakan air fryer. Meskipun warnanya mungkin tidak segelap beberapa jika dimasak dalam waktu lebih singkat, tekstur kenyal dan rasa lezatnya akan tetap sama.
Step 2
Langkah pertama yang paling penting untuk membuat telur rebus bakar yang enak adalah menghilangkan rasa dingin dari telur. Menggunakan telur langsung dari kulkas secara signifikan meningkatkan kemungkinan kegagalan. Keluarkan telur dan biarkan berada pada suhu ruangan selama sekitar 20-30 menit agar mencapai suhu ruangan. Atau, jika Anda terburu-buru, Anda dapat merendam telur dalam air hangat selama sekitar 5-10 menit untuk menghilangkan rasa dinginnya, membawanya ke suhu suam-suam kuku sebelum melanjutkan.
Step 3
Setelah telur mencapai suhu ruangan, masukkan dengan hati-hati ke dalam keranjang air fryer. Pastikan telur tidak saling berbenturan terlalu keras untuk menghindari pecah.
Step 4
Sekarang, mari kita atur suhu dan waktu untuk air fryer. Atur air fryer Anda ke 180°C (356°F) dan masak selama 10 menit. Ini adalah panduan umum; waktu memasak dapat sedikit bervariasi tergantung pada model air fryer spesifik Anda dan ukuran telur.
Step 5
Setelah 10 menit, saatnya untuk mengeluarkan telur rebus bakar dari air fryer dengan hati-hati. Hati-hati karena akan sangat panas! Jangan pernah menyentuhnya dengan tangan kosong. Selalu gunakan penjepit atau sumpit panjang untuk mengeluarkan telur dengan aman.
Step 6
Voila! Telur rebus bakar yang sudah jadi matang sempurna namun tetap terasa lembut dan tidak kering atau keras. Kini Anda dapat dengan mudah menikmati telur rebus bakar ala jjimjilbang yang lezat di rumah kapan pun Anda menginginkannya. Enak disantap selagi hangat, dan juga lezat dengan tekstur kenyalnya saat sudah dingin!
