Telur Rebus Kecap Super Praktis
Telur Rebus Kecap Praktis dan Cepat
Ini adalah resep super praktis untuk telur rebus kecap! Pedas dari cabai dan manis dari oligosakarida, telur ini dijamin jadi lauk favorit di meja makan Anda.
Bahan Utama- 6 butir telur rebus
- 2 batang daun bawang
- 5 buah cabai rawit merah (cabai cheongyang)
Bumbu Saus- 4 sdm air
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm oligosakarida (atau sirup jagung/gula)
- 1 sdm masak masak (mirin atau soju)
- 1 sdm bawang putih cincang
- 4 sdm air
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm oligosakarida (atau sirup jagung/gula)
- 1 sdm masak masak (mirin atau soju)
- 1 sdm bawang putih cincang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan saus kecapnya. Dalam panci, campurkan 4 sdm air, 2 sdm kecap manis, 1 sdm oligosakarida, 1 sdm masak masak, dan 1 sdm bawang putih cincang. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur sempurna. Penggunaan oligosakarida akan memberikan kilau yang cantik dan rasa manis yang pas.
Step 2
Setelah saus siap, masukkan bahan aromatik. Cuci bersih daun bawang, potong-potong agak besar sekitar 5-7 cm, biarkan utuh. Buang tangkai cabai rawit merah lalu masukkan utuh ke dalam panci. Cabai dan daun bawang ini akan memberikan aroma dan cita rasa khas saat dimasak.
Step 3
Terakhir, masukkan dengan hati-hati 6 butir telur rebus yang sudah dikupas kulitnya ke dalam panci. Kecilkan api, tutup panci, lalu masak perlahan selama kurang lebih 30 menit. Agar bumbu meresap merata, Anda bisa menggulingkan telur sesekali saat proses memasak. Setelah 30 menit, telur rebus kecap super praktis Anda siap disajikan! Sangat lezat disantap dengan nasi hangat.
