Telur Rebus Sempurna: Dari Setengah Matang Hingga Matang Sempurna, Cara Anti Gagal
Camilan Sederhana Namun Lezat: Panduan Lengkap Merebus Telur (Setengah Matang/Matang)
Pilihan camilan cepat dan mengenyangkan atau sarapan lezat, beberapa butir telur rebus bisa membuat Anda kenyang. Menguasai telur rebus setengah matang atau matang sempurna ternyata mudah jika Anda mengikuti waktu memasak. Dengan panduan ini, merebus telur akan jadi sangat mudah!
Bahan-bahan- 4 butir telur ukuran besar
- 1 sdm garam kasar
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari kita siapkan air untuk merebus telur. Isi panci dengan air dingin, pastikan cukup untuk merendam telur sepenuhnya. Tambahkan 1 sendok makan garam kasar ke dalam air.
Step 2
Hari ini saya menggunakan sekitar 4 butir telur segar. Tips penting untuk merebus telur dengan sukses: selalu mulai dengan air dingin dan didihkan bersama telur di dalamnya. Memasukkan telur langsung ke dalam air mendidih dapat menyebabkan telur retak karena perubahan suhu yang tiba-tiba.
Step 3
Pastikan Anda menambahkan cukup air agar telur terendam sepenuhnya. Ini memastikan telur matang merata. Anda tidak perlu mengaduk garam; garam akan larut secara alami saat air memanas. Menambahkan garam membantu membuat proses mengupas telur menjadi jauh lebih mudah nantinya.
Step 4
Setelah air mendidih kuat, kecilkan api menjadi sedang. Jika Anda ingin kuning telur berada di tengah dengan sempurna, Anda bisa memutar telur perlahan searah dengan sumpit atau sendok saat mereka matang.
Step 5
Sekarang, bagian terpenting: waktu memasak! Mulai hitung waktu segera setelah air mulai mendidih dengan kuat. Untuk telur setengah matang dengan kuning telur cair, rebus sekitar 6 hingga 7 menit. Untuk telur matang sempurna yang padat, rebus selama sekitar 12 hingga 13 menit.
Step 6
Saya lebih suka telur matang sempurna, jadi saya mengeluarkannya setelah 13 menit dan segera merendamnya dalam air es. Merendam telur dalam air dingin secara cepat membantu cangkang terpisah dengan bersih dan membuat proses mengupas menjadi jauh lebih mudah. Apakah Anda tahu trik ini?
Step 7
Setelah membilasnya dengan air dingin, Anda bisa membiarkannya terendam dalam air dingin sedikit lebih lama jika punya waktu. Ini membantu telur mendingin lebih lanjut dan membuat proses mengupas menjadi lebih mulus.
Step 8
Untuk mengupas telur dengan mudah, ketuk perlahan dan gulingkan setiap telur di permukaan datar untuk meretakkan cangkangnya di seluruh bagian. Kemudian, Anda seharusnya bisa mengupas cangkang dalam potongan besar yang bersih. Rasanya hampir seperti sihir!
