Telur Setengah Matang Marinasi Sempurna
Tanpa Dimasak! Buat Telur Marinasi Kecap yang Lezat: Rahasia Telur Setengah Matang Sempurna dan Waktu Memasaknya
Hari ini, kami akan membuat ‘Telur Marinasi’ yang sangat adiktif dan menggugah selera seperti namanya! Resep ini sangat sederhana, Anda mungkin akan menemukan mengupas telur sebagai bagian yang paling menantang. Dengan kuning telur setengah matang yang kenyal dan bumbu kecap yang gurih, telur ini adalah ledakan rasa. Bersiaplah untuk menciptakan hidangan yang disukai semua orang dengan sedikit usaha!
Bahan Utama- 8 butir telur segar
- 1 sdm garam (untuk merebus telur)
- 1/2 buah bawang bombay
- Sedikit daun bawang
- 1 buah cabai merah
- 1 buah cabai hijau
Bumbu Marinasi Lezat- 1 cangkir Kecap Asin Gompyo untuk Semur dan Tumis
- 1 cangkir air
- 1 cangkir Kecap Asin Gompyo untuk Semur dan Tumis
- 1 cangkir air
Instruksi Memasak
Step 1
Didihkan 1 liter air dalam panci, tambahkan 1 sendok makan garam. Setelah mendidih, masukkan 8 butir telur dengan hati-hati dan masak selama tepat 6 menit. Segera setelah 6 menit, pindahkan telur ke dalam rendaman air es agar benar-benar dingin. Proses pendinginan ini adalah kunci agar kulit telur mudah dikupas!
Step 2
Dalam mangkuk, campurkan 1 cangkir Kecap Asin Gompyo untuk Semur dan Tumis dengan 1 cangkir air, dengan perbandingan 1:1. Cincang halus bawang bombay dan masukkan ke dalam bumbu marinasi. Iris tipis daun bawang, cabai merah, dan cabai hijau, lalu tambahkan juga. Rasa segar dari sayuran akan menambah kedalaman pada bumbu kecap asin.
Step 3
Kupas dengan hati-hati telur setengah matang yang sudah didinginkan. Jika kulitnya sulit dikupas, coba ketuk sedikit bagian ujung telur yang lebih lebar untuk membuat retakan kecil dan tuangkan sedikit air di bawah kulit untuk membantu melonggarkannya.
Step 4
Masukkan telur setengah matang yang sudah dikupas ke dalam bumbu marinasi yang telah disiapkan dengan hati-hati, pastikan telur terendam sepenuhnya. Biarkan telur dimarinasi di dalam lemari es setidaknya selama 2 jam agar rasa tercampur dengan indah. Meskipun sudah lezat setelah 2 jam, untuk pengalaman rasa terbaik, biarkan semalaman!
