Terong Kukus Super Praktis: Siap dalam 10 Menit!
Resep Terong Kukus Super Mudah untuk Pekerja Sibuk & Anak Kost
Hidangan terong kukus yang sangat sederhana ini sempurna untuk Anda yang sibuk atau tinggal sendiri, siap hanya dalam 10 menit! Menggunakan panci kukus atau microwave, Anda bisa menciptakan hidangan yang bergizi dan lezat. Tekstur terong yang lembut dan lembap berpadu dengan saus gurih menjadikannya hidangan pendamping yang fantastis atau camilan ringan. Ikuti resep mudah ini untuk menikmati hidangan lezat dan sehat tanpa repot!
Bahan Utama- 1 buah terong ukuran sedang
Saus Bumbu Sederhana- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm sirup plum (maesilcheong)
- 1 sdt bawang putih cincang
- 1 sdt bubuk cabai
- 1 sdt biji wijen
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm sirup plum (maesilcheong)
- 1 sdt bawang putih cincang
- 1 sdt bubuk cabai
- 1 sdt biji wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci terong hingga bersih. Belah terong menjadi dua memanjang, lalu potong menjadi ukuran sekali suap (sekitar 2-3 cm tebalnya). Susun potongan terong dengan rapi di dalam panci pengukus. Kukus dengan api sedang selama sekitar 3 hingga 5 menit. Saya lebih suka tekstur yang sedikit lebih kenyal, jadi saya mengukusnya selama 3 menit. Jika Anda suka terong yang sangat lembut, kukus hingga 5 menit. Anda bisa memeriksa kematangannya dengan menusuk terong menggunakan sumpit; seharusnya empuk.
Step 2
Sambil menunggu terong dikukus, mari kita siapkan sausnya yang lezat. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan sirup plum, 1 sendok teh bawang putih cincang, 1 sendok teh bubuk cabai, dan 1 sendok teh biji wijen untuk menambah rasa gurih. Aduk rata semuanya. (Catatan: Resep saus ini cukup untuk membumbui sekitar 3 buah terong. Sisa saus dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es untuk digunakan di kemudian hari, baik untuk hidangan ini atau resep lainnya.)
Step 3
Pindahkan terong yang sudah dikukus dengan hati-hati ke piring saji. Berhati-hatilah karena akan panas. Sekarang, cukup siramkan saus bumbu yang sudah disiapkan di atas terong. Terong kukus super sederhana Anda siap! Sangat mudah, bukan? Anda bisa menambahkan irisan daun bawang atau taburan wijen tambahan untuk rasa yang lebih kaya. Jangan khawatir tentang sisa saus – itu sempurna untuk saat Anda membuat hidangan ini lagi!
