Tortilla Segitiga Renyah dan Gurih
Sempurna untuk Camilan Anak-Anak atau Sarapan Cepat! Resep Tortilla Segitiga yang Bisa Dibuat dan Disimpan Beku.
Tortilla segitiga ini dibuat dengan cara melipat tortilla bulat menjadi bentuk segitiga yang sederhana. Mudah dipegang dan dimakan, menjadikannya sangat direkomendasikan sebagai camilan untuk anak-anak atau pilihan sarapan praktis. Menambahkan keju yang melimpah membuatnya sangat kaya rasa dan lezat! Anda bisa membuat dalam jumlah banyak, menyimpannya di freezer, lalu memanaskannya kembali di air fryer atau di atas wajan untuk camilan cepat dan praktis kapan saja. Fleksibilitasnya sangat menguntungkan.
Bahan Utama- 3 lembar Tortilla (diameter sekitar 20cm)
- 4 sdm Saus Tomat
- 4 sdm Jagung Kalengan (butiran)
- 1 cangkir Keju Mozzarella (sekitar 100g)
- 1 kaleng Tuna (kecil, sekitar 90g)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, tiriskan jagung kalengan sampai benar-benar kering menggunakan saringan. Langkah ini penting agar isian tidak lembek dan rasanya lebih enak.
Step 2
Selanjutnya, buka kaleng tuna dan tiriskan semua minyaknya dengan hati-hati. Membuang minyak membantu mengurangi rasa ‘eneg’ dan menonjolkan rasa asli bahan-bahannya.
Step 3
Letakkan tortilla di atas wajan kering atau wajan yang sedikit dipanaskan. Gunakan pisau atau pemotong pizza untuk memotong setiap tortilla tepat menjadi dua bagian, membentuk setengah lingkaran. Setengah lingkaran ini akan menjadi dasar tortilla segitiga Anda.
Step 4
Pada tortilla berbentuk setengah lingkaran, lipat bagian tepi yang melengkung (sisi yang lebih lebar) ke arah dalam sekitar 1-2 cm. Lipatan ini akan membantu menahan isian nanti.
Step 5
Sekarang, oleskan sekitar 1 sendok makan saus tomat tipis-tipis di atas tortilla. Kemudian, tambahkan tuna yang sudah ditiriskan, jagung yang sudah ditiriskan, dan keju mozzarella dalam jumlah yang cukup banyak. Setelah isian siap, mulai lipat dari ujung yang runcing ke atas, seperti yang ditunjukkan panah, untuk membentuk segitiga.
Step 6
Lipat sekali lagi untuk membentuk segitiga yang lengkap, menutupi isian. Tekan perlahan untuk membantu menyegel tepinya dengan aman. Bentuknya harus menyerupai kerucut atau segitiga.
Step 7
Terakhir, selipkan bagian tortilla yang masih terlihat keluar ke arah dalam, sehingga bentuknya rapi dan padat. Ini mencegah isian bocor saat dimasak dan memberikan tampilan yang apik.
Step 8
Dari 3 lembar tortilla, Anda akan mendapatkan 6 tortilla segitiga. Jumlah pastinya bisa bervariasi tergantung ukuran tortilla Anda.
Step 9
Semprotkan sedikit minyak goreng pada permukaan tortilla segitiga, atau gunakan semprotan anti lengket pada wajan. Panaskan wajan dengan api kecil, letakkan tortilla segitiga, dan masak sambil dibalik sesekali hingga kedua sisi berwarna coklat keemasan dan renyah. Perhatikan apinya agar tidak gosong.
Step 10
Tortilla segitiga lezat Anda siap saat bagian luarnya renyah keemasan, dan keju di dalamnya sudah meleleh sempurna.
Step 11
Gigit tortilla segitiga yang hangat dan renyah ini, dan nikmati sensasi meletusnya butiran jagung serta lelehan keju yang gurih dan menggoda. Benar-benar lezat! π
