Tteokbbeong Krispi & Gurih: Dibuat dengan Air Fryer
Resep Tteokbbeong Air Fryer Praktis Menggunakan Kue Beras Tteokguk Beku
Ubah kue beras tteokguk beku Anda menjadi camilan lezat dengan air fryer! Resep ini menunjukkan cara membuat tteokbbeong yang renyah di luar dan kenyal di dalam dengan rasa gurih dan manis alami dari beras, semuanya dengan sedikit usaha. Tidak perlu bumbu tambahan atau langkah rumit, menjadikannya camilan sempurna saat Anda menginginkan sesuatu yang cepat dan memuaskan.
Bahan Utama- Kue beras tteokguk
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan kue beras tteokguk Anda. Jika kue beras sudah beku, rendam dalam air dingin selama kurang lebih 2 jam agar melunak. Jika menggunakan kue beras segar, rendaman selama 1 jam sudah cukup. (Beberapa orang merasa rendaman 20 menit sudah cukup, tergantung jenis kue beras dan tekstur yang diinginkan, jadi jangan ragu untuk menyesuaikan waktu perendaman.)
Step 2
Setelah direndam secukupnya, tiriskan kue beras hingga benar-benar kering, kibaskan sisa air sebanyak mungkin. Kelebihan air dapat menyebabkan kue beras menempel satu sama lain atau menjadi lembek. Susun kue beras yang sudah ditiriskan dalam satu lapisan di keranjang air fryer Anda, pastikan tidak saling bersentuhan. Jarak ini memungkinkan pematangan yang merata dan hasil yang lebih renyah.
Step 3
Sekarang, panggang kue beras di air fryer pada suhu 180°C (356°F) selama 10 hingga 15 menit. Waktu memasak yang tepat dapat bervariasi tergantung pada jumlah kue beras dan model air fryer Anda. Di tengah proses, periksa kue beras; mereka harus berwarna keemasan pucat dan mengembang seperti roti kecil. Setelah matang, tteokbbeong air fryer Anda yang lezat akan siap!
Step 4
Anda akan terkejut betapa renyahnya Tteokbbeong yang dihasilkan! Bagian luarnya memiliki kerenyahan yang memuaskan, sementara bagian dalamnya tetap mempertahankan tekstur kenyal khas kue beras, menciptakan sensasi ‘renyah di luar, kenyal di dalam’ yang sempurna. Rasa gurih dan manis alami dari beras membuat camilan ini menarik bagi semua usia.
Step 5
Nikmati tteokbbeong hangat ini dengan mencelupkannya ke dalam madu, sirup beras (jocheong), atau saus favorit Anda untuk pengalaman rasa yang lebih kaya. Jika Anda lebih suka tekstur yang ekstra renyah, Anda dapat memanggangnya di air fryer selama 1-2 menit tambahan. Ini akan membuat seluruh bagian menjadi sangat renyah. Sangat cocok sebagai camilan untuk anak-anak atau bahkan sebagai pendamping renyah dengan minuman dingin!
